引言
合肥,这座安徽省的省会城市,不仅有着丰富的历史文化和现代都市的魅力,还拥有着令人垂涎的美食。本文将为您揭示合肥的美食地图,带您走进那些隐藏在街巷中的钜惠美食推荐店,感受这座城市的独特风味。
美食地图之铁塔板块
安徽宏源铁塔有限公司
位于肥西县经济技术开发区耕耘路405号的安徽宏源铁塔有限公司,是一家专注于电力铁塔、变电站构支架等产品的研发、生产和销售的企业。在这里,您可以品尝到正宗的徽菜,如臭鳜鱼和老母鸡汤,感受徽州人对于鲜味的极致追求。
臭鳜鱼
徽菜经典之作,以鲜鳜鱼腌制发酵而成,虽闻似臭实则香。鱼肉蒜瓣状,细嫩弹牙,咸鲜微辣,回味绵长。
老母鸡汤
选用散养土鸡慢火熬炖,汤色清亮而醇香四溢。鸡肉酥烂脱骨,汤汁鲜美浓稠,暖胃更暖心。
美食地图之西湖板块
浙江盛达铁塔有限公司
成立于1978年的浙江盛达铁塔有限公司,是中国电气装备集团有限公司下属铁塔装备制造板块的重要组成。企业以全系列电压等级的输电线路铁塔为立业之本,大力延伸其他领域新型钢构系列产品。
西湖醋鱼
选用鲜活西湖草鱼为主料,烹制火候要恰到好处,肉质要保持鲜嫩,最后还要以本地的醋、酒、酱油和糖调出平滑红亮的糖醋汁浇淋在鱼身上,撒上姜末,酸甜可口,非常鲜嫩美味。
龙井虾仁
一道具有浓厚地方风味的杭州名菜,成菜后,虾仁白嫩,口感弹牙,搭配上龙井茶的清香,令人回味无穷。
美食地图之庐江板块
甜野乡集
位于万山镇十里长冲亲子谷的甜野乡集,以独特的甜蜜基因和艺术气息,成为合肥周边文旅的新晋顶流。在这里,您可以品尝到麦乡窑炉面包、乡巧巧克力艺术馆和山冲恋野西餐厅的美食。
麦乡窑炉面包
摒弃了现代烤箱的快节奏,回归传统砖窑与石窑烘烤工艺,选用天然原料,打造出外皮酥脆、内芯湿润的健康面包。
乡巧巧克力艺术馆
国家级西点团队耗时2个月、消耗3吨顶级巧克力,以精湛技艺还原了三星堆的神秘与震撼。
山冲恋野西餐厅
隐于山野的山冲恋野西餐厅,将乡村的静谧与西式料理的精致完美结合,让您在享受美食的同时,感受大自然的宁静。
结语
合肥的美食地图丰富多彩,每一个板块都有其独特的风味和故事。在这里,您可以品尝到地道的徽菜、杭州名菜,还可以感受到乡村美食的魅力。快来合肥,一起探索这座城市的美食之旅吧!