黑山，这个位于巴尔干半岛南部的国度，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴，孕育出了独具特色的美食文化。在这片山城之间，隐藏着无数令人垂涎的佳肴。以下是黑山十大必尝美食榜单，带你领略这个国家的风味魅力。
1. Njeguski Prsut（Njegusi 熏火腿）
黑山著名的 Njeguski Prsut，类似于意大利火腿，源自 Njegusi 山区村庄。独特的口味得益于传统的熏制工艺和腌制肉时使用的香草。品尝时，可将其与当地奶酪一起切成薄片，或包裹在甜瓜或无花果上，作为开胃菜。
2. Kacamak（奶酪土豆泥）
Kacamak 是一道温暖舒适的菜肴，尤其在黑山北部地区特别受欢迎。这种土豆泥和玉米粉的奶油混合物富含各种奶酪，通常包括辛辣的咸奶酪。在寒冷的月份享用，是黑山舒适食品的主食。
3. Buzara（海鲜炖煮）
Buzara 是一道将鲜活肥美的贝类和大虾用红酱或白酱煮熟的美味。在夏天的夜晚，煮上一大锅，邀请朋友聚会，享受大海的馈赠。
4. Njeguski Steak（Njegusi 牛排）
前南斯拉夫总统 Tito 的私人厨师 Milovan Stojanovic 曾凭借此菜式获得世界冠军金奖。牛排由小牛肉或猪肉炸肉排制成，里面装有熏火腿和奶酪，配以当地奶油奶酪，味道鲜美。
5. 烤肉
巴尔干地区美味的周日烤肉，将肉（通常是小牛肉、羊肉或山羊肉）在覆盖有煤炭的金属圆顶下慢烤，搭配土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，味道鲜美。
6. 黑烩饭
黑色意大利烩饭是一种沿海特产，从乌贼墨水中获得。虽然会让牙齿变黑，但却是黑山沿岸必尝的美食。
7. 黑山羊肉
黑山羊肉是一种传统菜肴，仅在黑山北部发现。将羊肉慢慢炖煮，加入土豆、胡萝卜、茴香、迷迭香、大蒜等食材，味道浓郁。
8. 羊奶酪
黑山的羊奶酪口感细腻，富含营养，是黑山美食中的佳品。
9. 亚得里亚海海鲜披萨
黑山的披萨与意大利有着不同的口味，其中以亚得里亚海海鲜披萨最为著名。新鲜的海鲜搭配独特的饼底，味道鲜美。
10. 烤鱼
黑山沿岸的海鲜资源丰富，烤鱼是当地居民喜爱的美食。将新鲜鱼类烤制，搭配番茄、洋葱等蔬菜，味道鲜美。
黑山美食种类繁多，以上仅是其中一部分。来到黑山，不妨亲自品尝这些美食，感受这个国家独特的风味魅力。