引言
上海，这座国际大都市不仅以其繁华的都市风貌著称，更以其丰富的美食文化吸引着无数食客。在这里，传统与时尚交融，本地风味与国际美食并存。本文将为您揭秘上海的特色餐厅，带您领略这座城市的美食魅力。
一、经典本帮菜
1. 南翔小笼
南翔小笼是上海的经典美食，以其薄皮、多汁、鲜美的特点闻名。推荐店铺有南翔馒头店和佳家汤包。
2. 生煎馒头
生煎馒头是上海的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。小杨生煎和大壶春是品尝生煎的绝佳选择。
3. 红烧肉
红烧肉是上海菜中的经典之作，肥而不腻，甜咸交织。老吉士酒家和兰心餐厅的红烧肉值得一试。
二、特色小吃
1. 蟹壳黄
蟹壳黄是上海的传统小吃，香脆酥松，油多而不腻。王家沙点心店的蟹壳黄深受食客喜爱。
2. 腌笃鲜
腌笃鲜是一道上海名菜，将鲜笋、腊肉和鲜肉一起慢炖而成。鲜香可口，口味丰富。
3. 崇明糕
崇明糕是上海崇明的特色糕点，选料独特，配比讲究。甜而不腻，软糯清香。
三、国际美食
1. 日本料理
上海拥有众多高品质的日本料理餐厅，如古北的日料，口味正宗。
2. 韩国菜
韩国菜在上海也非常受欢迎，以烤肉炸鸡为主，气氛热烈。
3. 东南亚菜
东南亚菜在上海占有稳固的市场份额，泰国菜、越南菜等别有风味。
四、时尚餐厅
1. BFC云端料理
BFC云端料理位于豫园商城，可以一边欣赏豫园美景，一边品尝美食。
2. 外滩茂悦酒店香荟餐厅
外滩茂悦酒店香荟餐厅推出“沪上夜韵”小酒馆限时企划，品味地道本帮风味与微醺时光。
五、结语
上海的特色餐厅众多，每一道美食都承载着这座城市的历史与故事。希望本文能为您解锁上海的美食之旅，让您在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。