黄梅东山小镇，位于湖北省黄梅县五祖风景区内，是一个集文化体验、休闲度假、美食探索于一体的旅游目的地。这里不仅有着丰富的历史文化和自然风光，还汇聚了众多特色风味小吃，是美食爱好者的天堂。以下将为您详细介绍黄梅东山小镇的美食地图，带您探秘这里的特色风味小吃。
1. 黄梅豆腐干
黄梅豆腐干是黄梅东山小镇最具代表性的特色小吃之一。选用优质黄梅豆腐为原料，经过独特的制作工艺，口感劲道，风味独特。无论是作为下酒菜还是日常零食，都是不错的选择。
2. 黄梅米粉
黄梅米粉以当地特产大米为原料，制作工艺精湛，口感细腻爽滑。可以搭配各种食材，如肉末、蔬菜等，制作成米粉汤、米粉炒菜等，是当地人的日常美食。
3. 黄梅酥
黄梅酥源于一位善良的老妇人，她将自己的独家秘方传授给后人，使这款小吃一直流传至今。黄梅酥外酥里嫩，甜而不腻，是游客必尝的美食。
4. 黄梅粽子
黄梅粽子是黄梅地区的传统美食，以糯米、五花肉、豆沙等为主要原料，经过独特的制作工艺，口感鲜美，香气扑鼻。
5. 猫仔粥
猫仔粥是东山小镇的特色美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名。刚出锅的猫仔粥香气四溢，米粒分明，汤鲜味美，让人停不下来。
6. 烧腱灵
烧腱灵是东山小镇的特色烧烤美食，采用鸡、鸭、鹅等禽类为原材料，混合酱油、花生等调味料，用网油卷成筒状，再炉边烧烤而成。烤熟后，肉质鲜嫩，味道鲜美。
7. 梅花箭
梅花箭是东山小镇的特色小吃，以糯米条为原料，经过油炸后，再裹上一层白糖。轻轻咬上一口，白糖嘎嘣脆，而后融化在嘴里，油炸又酥又脆，口感好极了。
8. 荷花包
荷花包因其外形酷似荷花而得名。香软的面皮里，包着炒过的肥猪肉、冬瓜，芝麻的香气扑鼻而来。轻咬一口软糯，大咬一口浓香，口感丰富。
9. 肖米
肖米是东山小镇的特色小吃，以萝卜、白菜、猪肉、虾、比目鱼、葱等原料制作而成。色、香、味皆佳，入口鲜美，是当地人的日常美食。
10. 烤麸
烤麸是东山小镇的特色小吃，以面筋为原料，口感酥脆，外焦里嫩，是游客必尝的美食。
黄梅东山小镇的美食地图丰富多样，特色风味小吃让人流连忘返。在这里，您可以尽情享受美食带来的愉悦，感受这座小镇的独特魅力。