在寒冷的冬季，我们的身体容易出现气虚、体弱的情况。这时候，通过合理的饮食来补气暖身就显得尤为重要。以下为大家介绍8道家常补气食谱，帮助大家提升体质，温暖过冬。
1. 红枣枸杞炖鸡汤
原料：
- 鸡肉 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞 20克
- 姜片 适量
- 盐 适量
做法：
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血水。
- 红枣、枸杞洗净，与姜片一同放入炖锅中。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐调味，即可食用。
功效：
红枣、枸杞具有补气养血的功效，鸡肉富含蛋白质，能够增强免疫力。
2. 黑豆红枣汤
原料：
- 黑豆 50克
- 红枣 10颗
- 冰糖 适量
做法：
- 黑豆洗净，用清水浸泡6小时。
- 红枣洗净，去核。
- 将黑豆、红枣放入锅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入冰糖调味即可食用。
功效：
黑豆具有补益肝肾、乌发明目的作用，红枣能够补气养血。
3. 红糖姜茶
原料：
- 生姜 适量
- 红糖 适量
- 清水 适量
做法：
- 生姜洗净切片。
- 锅中加入适量清水，放入姜片。
- 大火烧开后转小火煮5分钟。
- 加入红糖搅拌均匀，即可饮用。
功效：
红糖姜茶具有暖胃、驱寒、补气的功效。
4. 羊肉胡萝卜汤
原料：
- 羊肉 500克
- 胡萝卜 2根
- 生姜 适量
- 盐 适量
做法：
- 羊肉洗净，切块，焯水去血水。
- 胡萝卜洗净，切块。
- 生姜切片。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉、胡萝卜、姜片。
- 大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐调味，即可食用。
功效：
羊肉具有温补作用，胡萝卜富含维生素，能够增强免疫力。
5. 鸡蛋红枣糯米粥
原料：
- 糯米 100克
- 红枣 10颗
- 鸡蛋 2个
- 红糖 适量
做法：
- 糯米洗净，用清水浸泡2小时。
- 红枣洗净，去核。
- 锅中加入适量清水，放入糯米、红枣。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入红糖调味即可食用。
功效：
鸡蛋富含蛋白质，红枣具有补气养血的功效，糯米能够暖胃健脾。
6. 鲜菇豆腐汤
原料：
- 鲜香菇 100克
- 豆腐 200克
- 姜片 适量
- 盐 适量
做法：
- 鲜香菇洗净切片。
- 豆腐切成小块。
- 锅中加入适量清水，放入姜片、鲜香菇。
- 大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 加入豆腐继续炖煮5分钟。
- 加入盐调味，即可食用。
功效：
香菇具有增强免疫力的作用，豆腐富含植物蛋白，能够补充营养。
7. 红枣枸杞炖羊肉
原料：
- 羊肉 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞 20克
- 姜片 适量
- 盐 适量
做法：
- 羊肉洗净，切块，焯水去血水。
- 红枣、枸杞洗净，与姜片一同放入炖锅中。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐调味，即可食用。
功效：
羊肉具有温补作用，红枣、枸杞能够补气养血。
8. 黑芝麻核桃糊
原料：
- 黑芝麻 50克
- 核桃仁 50克
- 清水 适量
做法：
- 黑芝麻、核桃仁分别炒香。
- 将炒香的黑芝麻、核桃仁放入搅拌机中。
- 加入适量清水，搅拌均匀。
- 煮沸后即可食用。
功效：
黑芝麻具有补肝肾、润燥的功效，核桃仁富含不饱和脂肪酸，能够增强免疫力。
通过以上8道家常补气食谱，希望大家能够在这个冬季温暖过冬，增强体质。