目录
- 蒜蓉粉丝蒸排骨
- 莴笋清炒
- 啤酒酱香鸡翅
- 莲藕腔骨汤
- 鱼香肉丝
- 麻婆豆腐
- 红烧肉
- 糖醋排骨
- 蒜蓉西兰花
- 黄瓜拌虾片
- 香菇炒鸡蛋
- 地三鲜
- 宫保鸡丁
- 豆干回锅肉
- 海带豆腐味噌汤
- 腊肠煲仔饭
- 蒜香牛肉粒
- 红烧小洋芋
- 姜丝炒冬瓜
- 青椒糖醋里脊
- 土豆炒肉丝
- 炒木须肉
- 小黄瓜炒猪肝
- 牛肉炒干丝
- 葱爆牛肉
- 青椒牛肉丝
- 干煸牛肉丝
- 葱爆鸡块
- 宫保鸡丁
- 什锦炒虾仁
- 糖醋鱼片
- 蒜蓉爆虾
- 黑胡椒四季豆
- 开洋白菜
- 酒卤东坡肉
- 酥炸牛柳
- 糖醋脆皮鱼
- 盐酥虾
- 酥炸排骨
- 炸薯条
- 拔丝甘薯
- 炸春卷
- 辣炸鸡翅
- 客家小炒
- 葱姜牛肉丝
- 红烧豆腐
- 雪里蕻炒肉丝
- 香酥烤鸡
- 豆豉蒸鱼头
- 粉蒸排骨
- 清蒸鲈鱼
- 葱油鸡
- 红乳百叶炖肉
- 洋葱猪排
- 黑胡椒牛排
- 汤煲番茄蛋花汤
- 番茄牛肉汤
- 冬瓜海米汤
- 核桃炖乳鸽
- 冬瓜薏米煲鸭肉
- 蜜枣莲藕炖排骨
- 黄豆牛肉汤
- 花生红枣煲猪蹄
- 冬瓜薏米莲子汤
- 羊肉炉
- 人参鸡
- 芦笋浓汤
- 罗宋汤
- 苹果鲜蔬汤
- 红枣胡萝卜汤
- 南瓜浓汤
- 番茄皮蛋汤
- 四神莲子汤
- 海米萝卜汤
- 紫菜马蹄豆腐汤
- 莲子排骨汤
- 十全大补汤
- 蒜子鱼头汤
- 酸菜白肉锅
- 蟹肉豆腐羹
- 辣子鸡丁饭
- 牛腩饭
- 香菇肉臊饭
1. 蒜蓉粉丝蒸排骨
原料：新鲜猪肋排、姜末、蒜蓉、粉丝、生抽、老抽、糖、料酒。
做法：
- 排骨洗净，焯水去血水。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜末、生抽、老抽、糖、料酒腌制半小时。
- 粉丝泡软，铺在盘底。
- 将腌制好的排骨放在粉丝上，撒上蒜蓉。
- 上锅蒸30分钟即可。
2. 莴笋清炒
原料：莴笋、蒜末、盐、鸡精。
做法：
- 莴笋去皮，切片。
- 热锅凉油，放入蒜末炒香。
- 加入莴笋片翻炒至断生。
- 加入盐和鸡精调味即可。
3. 啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅、大葱、姜、啤酒、生抽、老抽、糖、料酒。
做法：
- 鸡翅洗净，焯水去血水。
- 大葱切段，姜切片。
- 锅中倒入油，放入葱段和姜片炒香。
- 加入鸡翅，翻炒均匀。
- 加入啤酒、生抽、老抽、糖和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 收汁出锅即可。
4. 莲藕腔骨汤
原料：莲藕、腔骨、姜、盐。
做法：
- 腔骨洗净，焯水去血水。
- 莲藕去皮，切片。
- 锅中倒入清水，放入腔骨、莲藕和姜片，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
- 加入盐调味即可。
5. 鱼香肉丝
原料：猪里脊肉、木耳、笋、葱姜蒜末、剁椒、酱油、醋、料酒、糖、盐、水淀粉。
做法：
- 猪里脊肉切丝，木耳和笋切丝。
- 锅中倒入油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入肉丝翻炒至变色。
- 加入木耳和笋丝，继续翻炒。
- 加入剁椒、酱油、醋、料酒、糖和盐调味。
- 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。