引言
家常粉丝,作为我国饮食文化中的一种常见食材,一直以来都备受喜爱。今天,我们将为您介绍一种全新的粉丝吃法,简单易学,美味可口,让您在家也能轻松享受美食,告别外卖的油腻与单调。
准备食材
- 粉丝:适量
- 肉末:适量
- 青红椒:适量
- 香菇:适量
- 大蒜:适量
- 姜末:适量
- 酱油:适量
- 老抽:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
制作步骤
1. 粉丝泡发
将粉丝放入温水中,浸泡约30分钟,使其充分泡发。
2. 准备肉末
将肉末中加入适量的酱油、料酒和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 切配食材
将青红椒切成丝,香菇切成薄片,大蒜和姜末切末备用。
4. 热锅凉油
锅中倒入适量的食用油,烧热后加入蒜末和姜末,炒出香味。
5. 炒肉末
将腌制好的肉末放入锅中,翻炒至变色,加入适量的老抽调色。
6. 加水煮粉丝
加入适量的水,放入泡发好的粉丝,大火煮沸后转小火慢炖。
7. 加入蔬菜
待粉丝煮至软烂,加入青红椒丝和香菇片,翻炒均匀。
8. 调味出锅
加入适量的酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀,出锅即可。
美味分享
这道家常粉丝新吃法,色泽鲜艳,口感丰富,既有肉的鲜美,又有蔬菜的清爽,非常适合忙碌的上班族或家庭聚餐。您可以在家轻松制作,告别外卖,享受健康美食。
总结
通过以上步骤,您已经学会了这道家常粉丝新吃法。赶快动手尝试一下吧!相信这道美味的粉丝佳肴一定会为您的餐桌增添一道亮丽的风景。
