在忙碌的生活节奏中，一顿营养均衡的午餐对于维持身体健康和能量补充至关重要。烤箱作为一种便捷的烹饪工具，可以帮助我们轻松制作出美味又健康的家常午餐。以下是一些简单易行的烤箱食谱，旨在为您的午餐增添色彩和营养。
一、蒜蓉烤鱼
食材：
- 鱼一条（约500克）
- 蒜末适量
- 青葱适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 植物油适量
制作步骤：
- 鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 烤箱预热至200℃，鱼身两面刷上植物油，撒上蒜末和青葱末。
- 将鱼放入烤箱中层，烤约20分钟，期间可翻面一次。
- 烤至鱼皮金黄，鱼肉熟透即可取出。
营养价值：
鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于增强免疫力，降低心血管疾病风险。
二、烤鸡翅根
食材：
- 鸡翅根适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 蜂蜜适量
- 植物油适量
- 五香粉适量
- 盐适量
制作步骤：
- 鸡翅根清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鸡翅根上划几刀，用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、五香粉、盐腌制2小时以上。
- 烤箱预热至200℃，鸡翅根刷上植物油，放入烤箱中层。
- 烤约30分钟，期间可翻面一次，刷上腌料。
- 烤至鸡翅根表面金黄，肉质鲜嫩即可取出。
营养价值：
鸡翅根富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于增强体质，提高免疫力。
三、烤地瓜
食材：
- 地瓜适量
制作步骤：
- 地瓜洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 烤箱预热至200℃，将地瓜放入烤箱中层。
- 烤约30分钟，期间可翻面一次，直到地瓜表面焦黄，内部熟透。
营养价值：
地瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化，降低血糖。
四、烤蔬菜拼盘
食材：
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 番茄适量
- 茄子适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 蒜蓉适量
制作步骤：
- 蔬菜洗净，切成适当大小的块。
- 在蔬菜块上撒上盐、蒜蓉，拌匀。
- 烤箱预热至200℃，将蔬菜块放入烤盘，刷上植物油。
- 烤约20分钟，期间可翻面一次，直到蔬菜熟透。
营养价值：
蔬菜拼盘富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于保持肠道健康，增强免疫力。
通过以上家常烤箱食谱，您可以在短时间内为家人和朋友制作出一顿营养满分、美味可口的午餐。尝试这些食谱，让您的午餐更加丰富多彩！