引言
忙碌的工作日，我们往往没有太多时间准备一顿丰盛的晚餐。但是，谁说快速并不意味着美味呢？以下是一些5分钟内就能完成的晚餐食谱，让你轻松搞定美味晚餐！
1. 番茄炒蛋
材料
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切片。
- 热锅凉油，倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留底油，加入番茄片，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入葱花，快速翻炒均匀即可。
2. 蒜蓉西兰花
材料
- 西兰花 1颗
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
步骤
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 热锅加水，加入少许盐，水开后放入西兰花焯水约2分钟，捞出备用。
- 锅中留底油，加入蒜末，炒至金黄色。
- 倒入焯好水的西兰花，加入适量盐，快速翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
3. 蒜蓉蒸虾
材料
- 虾 10只
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
步骤
- 虾去头去壳去肠线，留尾部的壳，背部划一刀，方便入味。
- 虾肉用盐腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入虾蒸约3分钟。
- 虾取出，撒上蒜末和香葱。
- 热锅凉油，将热油浇在虾上，激发香味即可。
4. 番茄土豆炖牛肉
材料
- 牛肉 200克
- 土豆 1个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤
- 牛肉切块，焯水去血沫。
- 土豆去皮切块，番茄洗净切块。
- 锅中加水，放入牛肉、土豆、番茄，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐，炖至牛肉熟烂，撒上葱花即可。
5. 炸酱面
材料
- 面条 200克
- 豆瓣酱 适量
- 炸酱 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
步骤
- 面条煮熟，捞出过冷水备用。
- 锅中留底油，加入蒜末和豆瓣酱，炒出红油。
- 倒入炸酱，翻炒均匀。
- 将炒好的炸酱均匀地倒在面条上，撒上葱花即可。
结语
以上这些5分钟晚餐食谱，不仅简单快捷，而且营养丰富，让你在忙碌的工作日也能享受到美味晚餐。希望这些菜谱能为你带来便利，让你的生活更加美好！