引言
家常菜,是许多人心中家的味道。它简单、朴实,却蕴含着家的温暖和爱。今天,我们将揭秘一款名为yjp的食谱,教您如何轻松学会制作,让家人餐桌焕发新宠。
yjp食谱简介
yjp食谱,全称“一招轻松家常菜”,是一种以简单易学、口味鲜美为特点的食谱。它汇集了全国各地经典家常菜,经过精心改良,让普通家庭也能轻松驾驭。
制作步骤
准备材料
- 主料:鸡胸肉500克
- 辅料:大葱1根,生姜1小块,大蒜2瓣
- 调料:生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
制作步骤
- 处理鸡肉:将鸡胸肉切成薄片,加入少量盐、生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 准备辅料:大葱切段,生姜切片,大蒜拍碎。
- 炒制鸡肉:锅中倒入适量食用油,油热后下入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
- 炒制调料:锅中留少许油,下入葱段、姜片、大蒜炒香。
- 加入调料:倒入生抽、老抽、糖,翻炒均匀。
- 加入鸡肉:将炒好的鸡肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 出锅装盘:加入少许盐调味,翻炒均匀后,出锅装盘。
小贴士
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制鸡肉时,火候要大,快速翻炒,以免肉片变老。
- 调料可以根据个人口味进行调整。
食用建议
yjp食谱制作的菜肴口感鲜美,营养丰富,适合全家人享用。您可以根据个人喜好,搭配米饭、面条或馒头等主食,让家人餐桌更加丰富多样。
结语
学会yjp食谱,让家常菜焕发新宠。简单易学的制作方法,丰富的口味选择,让家人餐桌更加温馨。赶快动手尝试吧,相信您一定会爱上这款家常美味!
