引言
甜品，作为日常生活中的一道亮丽风景，不仅能带来味蕾的享受，还能为家庭增添温馨氛围。在这里，我们将为您揭秘家常甜品的速成做法，让您轻松在家就能享受到甜蜜满屋的美好时光。
甜品种类及做法
1. 芒果布丁
材料：
- 芒果肉 300g
- 牛奶 250ml
- 糖 50g
- 吉利丁粉 10g
- 鸡蛋 2个
做法：
- 将芒果肉打成泥，备用。
- 吉利丁粉用少量冷水泡软。
- 鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀。
- 将牛奶煮沸，倒入打散的鸡蛋液，快速搅拌均匀。
- 倒入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀。
- 将芒果泥倒入混合液中，搅拌均匀。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
2. 芋圆红豆汤
材料：
- 芋头 300g
- 红豆 50g
- 糖 适量
- 水 1000ml
做法：
- 红豆提前浸泡3小时，备用。
- 芋头去皮，切成小块。
- 将芋头和红豆放入锅中，加入水。
- 大火烧开后转小火煮30分钟，加入适量糖调味。
- 煮至红豆软烂即可。
3. 芝士蛋糕
材料：
- 鸡蛋 4个
- 糖 100g
- 奶油芝士 200g
- 低筋面粉 50g
- 牛奶 50ml
- 柠檬汁 10ml
做法：
- 鸡蛋分离，蛋白蛋黄分开。
- 蛋黄中加入糖，搅拌均匀。
- 奶油芝士隔水融化，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
- 加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。
- 蛋白分三次加入糖，打发至干性发泡。
- 将打发好的蛋白霜与芝士糊混合，轻轻翻拌均匀。
- 加入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。
- 倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱，烘烤40分钟即可。
总结
以上三种家常甜品做法简单易学，适合忙碌的上班族和烘焙新手。通过尝试这些甜品，不仅能满足自己的味蕾，还能为家人带来一份甜蜜。希望您在制作过程中享受每一刻，甜蜜满屋。