引言
在现代快节奏的生活中，我们常常为了工作、学习而忙碌，很难抽出时间去准备一桌丰盛的家常晚餐。然而，有时候简单快捷的食谱也能带来美味和满足。本文将为您分享几个3分钟就能搞定的家常晚餐食谱，让您轻松享受美味时光。
食材准备
在开始烹饪之前，我们需要准备以下食材：
- 蔬菜类：如青菜、菠菜、西兰花等。
- 肉类：如鸡胸肉、猪肉、牛肉等。
- 调味料：盐、酱油、料酒、葱姜蒜等。
简易炒菜
食材：
- 鸡胸肉 150克
- 青菜 100克
- 盐 适量
- 酱油 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 葱姜蒜 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 青菜洗净，切成段。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色。
- 加入青菜，快速翻炒。
- 加入酱油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
代码示例（Python）：
def quick_dinner(ingredient):
"""快速晚餐烹饪函数"""
chicken = ingredient['鸡肉']
greens = ingredient['青菜']
salt = ingredient['盐']
soy_sauce = ingredient['酱油']
cooking_wine = ingredient['料酒']
scallion_garlic_chopped = ingredient['葱姜蒜']
# 腌制鸡肉
marinate_chicken(chicken, cooking_wine, salt)
# 热锅凉油，爆香葱姜蒜
sauté_scallion_garlic_chopped(scallion_garlic_chopped)
# 放入鸡肉翻炒
stir_fry_chicken(chicken)
# 加入青菜翻炒
stir_fry_greens(greens)
# 调味
season_with_salt_and_soy_sauce(salt, soy_sauce)
# 出锅
return "快速晚餐完成！"
# 调用函数
ingredient = {
'鸡肉': '鸡胸肉 150克',
'青菜': '青菜 100克',
'盐': '盐 适量',
'酱油': '酱油 1茶匙',
'料酒': '料酒 1茶匙',
'葱姜蒜': '葱姜蒜 适量'
}
print(quick_dinner(ingredient))
快手汤品
食材：
- 鸡骨或排骨 200克
- 水适量
- 盐 适量
- 葱 1根
- 姜 1块
步骤：
- 鸡骨或排骨洗净，焯水去血沫。
- 将焯好水的鸡骨或排骨放入汤锅中，加入足够的水。
- 加入葱、姜，大火烧开后转小火慢炖。
- 炖至汤色变白，加盐调味即可。
结语
以上两个家常晚餐食谱简单易学，所需时间短，非常适合忙碌的现代人。希望您在忙碌的生活中，也能享受到美味的家常晚餐。