引言
家常午餐是日常生活中不可或缺的一餐，一顿美味的午餐不仅能补充能量，还能带来愉悦的心情。本文将为您介绍几款简单易做、营养丰富的家常午餐菜谱，让您轻松解锁美食秘诀，享受美味瞬间！
菜谱一：番茄炒蛋
材料
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
- 番茄洗净，切成小块。
- 热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油，放入番茄块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，即可享用。
菜谱二：清炒时蔬
材料
- 菠菜 200克
- 木耳 50克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
步骤
- 菠菜洗净，切成段；木耳泡发，洗净，撕成小块。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。
- 倒入菠菜和木耳，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐，炒匀后出锅即可。
菜谱三：红烧茄子
材料
- 茄子 2个
- 猪肉末 100克
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
步骤
- 茄子洗净，切成条状；姜蒜切末。
- 热锅倒油，油热后放入茄子条，炸至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油，放入猪肉末，炒至变色。
- 加入姜蒜末，炒出香味。
- 倒入生抽、老抽，翻炒均匀。
- 倒入炸好的茄子条，加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，即可享用。
结语
家常午餐菜谱多种多样，以上三款菜谱简单易做，营养丰富，希望能为您的午餐增添美味。赶快动手尝试吧，让美食瞬间开启您的美好一天！