引言
家常小吃，是许多人生活中不可或缺的一部分。它们不仅美味，而且简单易做，非常适合忙碌的现代人。本文将为您介绍10分钟快手食谱，让您轻松学会制作美味的小吃。
1. 炸鸡翅
材料准备
- 鸡翅：500克
- 酱油：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 蜂蜜：1汤匙
- 淀粉：适量
- 盐：少许
制作步骤
- 鸡翅洗净，切成两半。
- 将酱油、老抽、料酒、生抽、蜂蜜、淀粉和盐混合成腌料。
- 将鸡翅放入腌料中，腌制15分钟。
- 热锅加油，油温升至180℃时，放入鸡翅炸至金黄色。
- 炸好的鸡翅捞出沥油，即可食用。
2. 番茄炒蛋
材料准备
- 鸡蛋：3个
- 番茄：1个
- 盐：少许
- 食用油：适量
制作步骤
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 番茄洗净，切成小块。
- 热锅加油，油温升至5成热时，倒入鸡蛋液，炒至凝固。
- 加入番茄块，翻炒均匀。
- 炒至番茄出汁，即可出锅。
3. 豆腐皮卷
材料准备
- 豆腐皮：2张
- 鸡蛋：1个
- 青菜：适量
- 盐：少许
- 食用油：适量
制作步骤
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 青菜洗净，切成丝。
- 将豆腐皮平铺在案板上，放入青菜丝和鸡蛋液。
- 从一端卷起，卷紧。
- 热锅加油，油温升至5成热时，放入豆腐皮卷，煎至两面金黄。
- 煎好的豆腐皮卷切成小段，即可食用。
4. 酸辣土豆丝
材料准备
- 土豆：1个
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 盐：少许
- 食用油：适量
制作步骤
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗，去除淀粉。
- 干辣椒剪成小段，蒜末切末。
- 热锅加油，油温升至5成热时，放入干辣椒和蒜末，爆香。
- 加入土豆丝，快速翻炒均匀。
- 加入醋、盐，翻炒均匀。
- 炒至土豆丝熟透，即可出锅。
5. 番茄炒蛋
材料准备
- 鸡蛋：3个
- 番茄：1个
- 盐：少许
- 食用油：适量
制作步骤
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 番茄洗净，切成小块。
- 热锅加油，油温升至5成热时，倒入鸡蛋液，炒至凝固。
- 加入番茄块，翻炒均匀。
- 炒至番茄出汁，即可出锅。
6. 炸鸡块
材料准备
- 鸡块：500克
- 酱油：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 蜂蜜：1汤匙
- 淀粉：适量
- 盐：少许
制作步骤
- 鸡块洗净，切成块状。
- 将酱油、老抽、料酒、生抽、蜂蜜、淀粉和盐混合成腌料。
- 将鸡块放入腌料中，腌制15分钟。
- 热锅加油，油温升至180℃时，放入鸡块炸至金黄色。
- 炸好的鸡块捞出沥油，即可食用。
7. 炸鸡柳
材料准备
- 鸡胸肉：200克
- 酱油：2汤匙
- 老抽：1汤匙