引言
家常小吃,是许多人生活中不可或缺的一部分。它们不仅美味,而且简单易做,非常适合忙碌的现代人。本文将为您介绍10分钟快手食谱,让您轻松学会制作美味的小吃。
1. 炸鸡翅
材料准备
- 鸡翅:500克
- 酱油:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 蜂蜜:1汤匙
- 淀粉:适量
- 盐:少许
制作步骤
- 鸡翅洗净,切成两半。
- 将酱油、老抽、料酒、生抽、蜂蜜、淀粉和盐混合成腌料。
- 将鸡翅放入腌料中,腌制15分钟。
- 热锅加油,油温升至180℃时,放入鸡翅炸至金黄色。
- 炸好的鸡翅捞出沥油,即可食用。
2. 番茄炒蛋
材料准备
- 鸡蛋:3个
- 番茄:1个
- 盐:少许
- 食用油:适量
制作步骤
- 鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。
- 番茄洗净,切成小块。
- 热锅加油,油温升至5成热时,倒入鸡蛋液,炒至凝固。
- 加入番茄块,翻炒均匀。
- 炒至番茄出汁,即可出锅。
3. 豆腐皮卷
材料准备
- 豆腐皮:2张
- 鸡蛋:1个
- 青菜:适量
- 盐:少许
- 食用油:适量
制作步骤
- 鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。
- 青菜洗净,切成丝。
- 将豆腐皮平铺在案板上,放入青菜丝和鸡蛋液。
- 从一端卷起,卷紧。
- 热锅加油,油温升至5成热时,放入豆腐皮卷,煎至两面金黄。
- 煎好的豆腐皮卷切成小段,即可食用。
4. 酸辣土豆丝
材料准备
- 土豆:1个
- 干辣椒:适量
- 蒜末:适量
- 醋:适量
- 盐:少许
- 食用油:适量
制作步骤
- 土豆去皮,切成细丝,用清水冲洗,去除淀粉。
- 干辣椒剪成小段,蒜末切末。
- 热锅加油,油温升至5成热时,放入干辣椒和蒜末,爆香。
- 加入土豆丝,快速翻炒均匀。
- 加入醋、盐,翻炒均匀。
- 炒至土豆丝熟透,即可出锅。
5. 番茄炒蛋
材料准备
- 鸡蛋:3个
- 番茄:1个
- 盐:少许
- 食用油:适量
制作步骤
- 鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。
- 番茄洗净,切成小块。
- 热锅加油,油温升至5成热时,倒入鸡蛋液,炒至凝固。
- 加入番茄块,翻炒均匀。
- 炒至番茄出汁,即可出锅。
6. 炸鸡块
材料准备
- 鸡块:500克
- 酱油:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 蜂蜜:1汤匙
- 淀粉:适量
- 盐:少许
制作步骤
- 鸡块洗净,切成块状。
- 将酱油、老抽、料酒、生抽、蜂蜜、淀粉和盐混合成腌料。
- 将鸡块放入腌料中,腌制15分钟。
- 热锅加油,油温升至180℃时,放入鸡块炸至金黄色。
- 炸好的鸡块捞出沥油,即可食用。
7. 炸鸡柳
材料准备
- 鸡胸肉:200克
- 酱油:2汤匙
- 老抽:1汤匙
