引言
柬埔寨，这个位于东南亚的神秘国度，以其丰富的历史文化和独特的美食闻名于世。金边，作为柬埔寨的首都，汇聚了来自世界各地的美食，但最引人入胜的无疑是街头地道风味。本文将带您踏上一场金边街头美食之旅，探寻那些令人垂涎欲滴的柬埔寨特色小吃。
金边街头小吃概览
金边的街头小吃种类繁多，既有地道的高棉美食，也有经过改良的西式美味。以下是一些不容错过的经典小吃：
1. 烤鸡肉串
金边的烤鸡肉串以其独特的风味而闻名。在金边123街，你可以选择鸡大腿、鸡心、蔬菜、蘑菇、茄子和奶酪等食材，串在竹签上，经过炭火烤制，外皮焦脆，内里鲜嫩多汁。
2. 猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨早餐的经典选择。切成薄片的烤猪肉与米饭的结合，香气扑鼻，美味可口。在金边19号街，有一家猪肉饭小摊，晚上7点半开始出售，生意非常好。
3. 油炸面团
油炸面团是金边街头的一种常见小吃。这些油炸面团大小不一，蓬松可口，可以裹着糖粉或糖浆食用。
4. 炸香蕉
炸香蕉是金边和暹粒非常有名的街头小吃。香蕉外包裹着春卷皮和芝麻，然后油炸再撒上糖粉，搭配香草或贡布胡椒冰淇淋食用，味道极佳。
5. 高棉咖啡
高棉咖啡，又称蒙多基里咖啡，是柬埔寨的传统饮品。制作方法独特，口感浓郁，深受当地人喜爱。
金边美食推荐
1. Dararasmey Restaurant
位于292和214街附近，这家餐厅经营高棉菜肴，汤品和烧烤尤为出名。主菜价格在2-6美金左右，非常适合品尝地道的柬埔寨美食。
2. Khmer Borane Restaurant
这家餐厅位于金边市中心，以传统高棉菜肴为特色，如高棉咖喱、酸汤鱼等。环境优雅，是品尝柬埔寨美食的好去处。
结语
金边的街头美食丰富多彩，让人流连忘返。通过这篇文章，相信您对金边的地道风味有了更深入的了解。在金边旅行时，不妨尝试这些美食，感受柬埔寨独特的文化魅力。