引言
江西，地处中国东南部，拥有丰富的历史文化和独特的地理环境。在这片土地上，美食文化同样璀璨夺目。本文将带您走进江西各大商场，探寻南昌、赣州等多地的特色美食，让您一饱口福。
南昌：赣菜的发源地
南昌作为江西省的省会，是赣菜的发源地。以下是一些不容错过的南昌特色美食：
1. 赣州米粉
赣州米粉是南昌非常有名的小吃之一。它以米粉为主料，搭配各种调料，口感滑嫩，味道鲜美。
### 赣州米粉制作步骤
1. 将米粉浸泡在水中，使其变软。
2. 准备猪肉、牛肉、豆腐等食材，切成细丝。
3. 将肉丝焯水去腥。
4. 将泡软的米粉放入锅中，加入适量的清水。
5. 煮沸后，将肉丝、豆腐等食材放入，加入适量的盐、酱油、辣椒等调料。
6. 煮至食材熟透，即可食用。
2. 粉蒸肉
粉蒸肉是南昌的另一道经典美食。它以五花肉为主料，经过腌制、蒸煮等工序，肉质鲜嫩，味道独特。
3. 赣南脐橙
赣南脐橙是江西的特产之一，以其皮薄、汁多、味甜而闻名。
赣州：客家美食的聚集地
赣州是客家文化的发源地，客家美食种类繁多，以下是一些赣州特色美食：
1. 炖豆腐
赣州炖豆腐是一道传统的客家美食，以豆腐为主料，搭配肉类、蔬菜等食材，炖煮而成。
2. 客家盐焗鸡
客家盐焗鸡是赣州非常有名的一道菜，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。
3. 赣州牛肉粉
赣州牛肉粉是赣州的一道特色小吃，以其鲜美的汤底和滑嫩的牛肉而受到食客的喜爱。
景德镇：瓷都美食
景德镇作为瓷都，除了瓷器，美食也是一大亮点。以下是一些景德镇特色美食：
1. 瓷都烧饼
瓷都烧饼是景德镇非常有名的小吃，外皮酥脆，内里鲜嫩，味道独特。
2. 景德镇米粉
景德镇米粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名，是景德镇的一大特色美食。
总结
江西的美食文化丰富多彩，各大商场的特色美食更是让人流连忘返。以上只是冰山一角，希望这篇文章能帮助您在江西的旅行中，更好地探寻赣味小吃，解锁更多美食攻略。