引言
敦化，这座位于吉林省东部的历史文化名城，不仅风景秀丽，更以其独特的美食文化闻名。以下是我们为您精心准备的敦化特色中餐美食菜单，让您一次品尝多种美味，满足您的味蕾。
敦化特色美食菜单
开胃小菜
辣白菜炒饭
- 主料：辣白菜、米饭
- 配料：鸡蛋、青葱、胡萝卜
- 制作：将辣白菜切碎，鸡蛋打散，与米饭混合，加入调味料炒制而成。
韩式泡菜
- 主料：白菜、萝卜
- 配料：辣椒粉、蒜、姜
- 制作：将白菜和萝卜腌制，加入辣椒粉、蒜、姜等调料。
主食
延边冷面
- 主料：荞麦面
- 配料：冷面汤、黄瓜丝、豆芽、鸡蛋
- 制作：将荞麦面煮熟，搭配特制的冷面汤和各种蔬菜。
敦化石锅鸡蛋
- 主料：鸡蛋、猪肉末、白菜
- 配料：辣椒酱、葱、姜
- 制作：在石锅中加入猪肉末、白菜和调料，打入鸡蛋，煮至鸡蛋熟透。
烧烤
韩式烤鸡翅
- 主料：鸡翅
- 配料：辣椒酱、蒜、姜、芝麻
- 制作：将鸡翅腌制后，用炭火烤制，涂上调料。
烤羊肉串
- 主料：羊肉
- 配料：辣椒粉、孜然、盐
- 制作：将羊肉切成小块，串在铁签上，烤制至熟。
火锅
狗肉火锅
- 主料：狗肉
- 配料：豆腐、粉丝、白菜、蘑菇
- 制作：将狗肉煮熟，搭配各种食材在火锅里涮食。
参鸡汤
- 主料：整鸡、人参
- 配料：枸杞、红枣、姜片
- 制作：将整鸡与人参、枸杞、红枣等材料一起炖煮。
甜品
榴莲芒果冰
- 主料：榴莲、芒果
- 配料：冰沙
- 制作：将榴莲和芒果制成冰沙，口感清凉。
敦化黑芝麻糕
- 主料：黑芝麻、糯米粉
- 配料：核桃、红枣
- 制作：将黑芝麻、核桃、红枣等材料混合，制成糕点。
结语
敦化的美食文化丰富多彩，每一道菜品都蕴含着当地人民的智慧和热情。希望这份菜单能为您带来一场美食之旅，让您在品尝美味的同时，也能感受到敦化的独特魅力。