面食作为我国传统美食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。然而，市面上的垃圾面食品种繁多，不仅口感不佳，而且对健康不利。今天，我将为大家揭秘15款家常垃圾面食食谱，让你在享受美味的同时，也能保证健康。
1. 鸡蛋炒面
鸡蛋炒面是一道简单又美味的家常面食，具有丰富的蛋白质和多种维生素。
食材：
- 面条：200克
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入面条翻炒。
- 加入炒好的鸡蛋、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
2. 番茄炒蛋面
番茄炒蛋面是一道色香味俱全的面食，营养均衡，适合早餐食用。
食材：
- 面条：200克
- 鸡蛋：2个
- 番茄：1个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 番茄切丁，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入番茄丁翻炒至出汁。
- 加入炒好的鸡蛋、面条、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。
3. 酸菜鱼面
酸菜鱼面是一道酸辣可口的面食，营养丰富，开胃解腻。
食材：
- 面条：200克
- 酸菜：适量
- 鱼块：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入酸菜翻炒，再加入鱼块煮熟。
- 加入面条、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。
4. 拉面
拉面是一道具有独特口感的面食，口感筋道，营养丰富。
食材：
- 拉面：适量
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 拉面煮熟后捞出，过冷水备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入肉末翻炒至变色。
- 加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
- 将炒好的肉末淋在面条上即可。
5. 炒河粉
炒河粉是一道简单易做、口感丰富的面食，适合早餐或午餐食用。
食材：
- 河粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 河粉煮熟后捞出，过冷水备用。
- 鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入河粉翻炒。
- 加入炒好的鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。
6. 鸡丝凉面
鸡丝凉面是一道清爽可口的面食，适合夏季食用。
食材：
- 面条：适量
- 鸡胸肉：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 芝麻酱：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 鸡胸肉煮熟后切丝备用。
- 将面条、鸡丝放入碗中，加入适量生抽、盐、胡椒粉、芝麻酱，搅拌均匀。
- 撒上葱花即可。
7. 番茄炖牛腩面
番茄炖牛腩面是一道营养丰富、口感醇厚的面食，具有很好的滋补作用。
食材：
- 面条：适量
- 牛腩：适量
- 番茄：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 牛腩切块，煮熟备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入番茄翻炒至出汁。
- 加入牛腩、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入面条，翻炒均匀即可。
8. 番茄炒蛋盖浇面
番茄炒蛋盖浇面是一道色香味俱全的面食，简单易做，适合忙碌的上班族。
食材：
- 面条：适量
- 番茄：1个
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 番茄切丁，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入番茄丁翻炒至出汁。
- 加入炒好的鸡蛋、面条、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。
9. 炒河粉炒面
炒河粉炒面是一道融合了河粉和炒面的面食，口感丰富，简单易做。
食材：
- 河粉：适量
- 面条：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 河粉、面条分别煮熟后捞出，过冷水备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入河粉、面条翻炒。
- 加入炒好的鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。
10. 番茄炒蛋炒面
番茄炒蛋炒面是一道色香味俱全的面食，口感丰富，简单易做。
食材：
- 面条：适量
- 番茄：1个
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 番茄切丁，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入番茄丁翻炒至出汁。
- 加入炒好的鸡蛋、面条、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。
11. 番茄炒蛋拌面
番茄炒蛋拌面是一道简单易做、清爽可口的凉面，适合夏季食用。
食材：
- 面条：适量
- 番茄：1个
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 番茄切丁，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入番茄丁翻炒至出汁。
- 将面条、炒好的鸡蛋、番茄汁、生抽、盐、胡椒粉混合，搅拌均匀即可。
12. 番茄炖牛腩拌面
番茄炖牛腩拌面是一道营养丰富、口感醇厚的凉面，具有很好的滋补作用。
食材：
- 面条：适量
- 牛腩：适量
- 番茄：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 牛腩切块，煮熟备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入番茄翻炒至出汁。
- 加入牛腩、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
- 将面条、炒好的牛腩、番茄汁混合，搅拌均匀即可。
13. 鸡蛋炒面炒河粉
鸡蛋炒面炒河粉是一道融合了鸡蛋炒面和炒河粉的面食，口感丰富，简单易做。
食材：
- 面条：适量
- 河粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条、河粉分别煮熟后捞出，过冷水备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入面条、河粉翻炒。
- 加入炒好的鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。
14. 番茄炒蛋拌炒河粉
番茄炒蛋拌炒河粉是一道色香味俱全的凉面，口感丰富，简单易做。
食材：
- 河粉：适量
- 番茄：1个
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 河粉煮熟后捞出，过冷水备用。
- 番茄切丁，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入河粉、番茄丁翻炒至出汁。
- 将河粉、炒好的鸡蛋、番茄汁、生抽、盐、胡椒粉混合，搅拌均匀即可。
15. 鸡肉炖面条
鸡肉炖面条是一道营养丰富、口感醇厚的面食，具有很好的滋补作用。
食材：
- 面条：适量
- 鸡肉：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
- 面条煮熟后捞出，过冷水备用。
- 鸡肉切块，煮熟备用。
- 锅中倒入油，放入葱花炒香。
- 加入鸡肉、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入面条，翻炒均匀即可。
通过以上15款家常垃圾面食食谱，你可以在家轻松制作美味又健康的面食。希望这些食谱能够帮助你度过一个美好的每一天！