印度,这个充满神秘色彩的国度,以其独特的文化、历史和美食吸引着全球的美食爱好者。街头美食更是印度文化的重要组成部分,以下将揭秘20款印度街头美味,让我们一起领略这些电影里的美食诱惑。
1. VadaPav(孟买素食汉堡)
孟买街头最为著名的小吃之一,由油炸土豆饼夹在面包中,搭配酸辣酱和香料,是印度街头不可或缺的一道美食。
2. Chaat
Chaat 是印度街头小吃的一种统称,包括 PapriChaat、PaniPuri 等,以酥脆的面饼、鹰嘴豆、土豆、酸奶和特制酱料为特色。
3. Gulab Jamun
印度版的“糖果”,由牛奶和面粉制成的甜球,外裹糖浆,香甜可口,是印度街头常见的小吃。
4. Masala Dosa
一种南印度风味的薄饼,通常搭配土豆、洋葱咖喱和酸辣酱,是印度早餐的常见选择。
5. Dahi Bhalla
由酸奶制成的圆球,通常搭配番茄酱、洋葱、辣椒等调料,口感独特,是印度街头的小吃之一。
6. Jalebi
印度版的甜甜圈,由面粉制成,外裹糖浆,金黄酥脆,是印度街头常见的小吃。
7. Bhel Puri
一种混合了干果、蔬菜、洋葱、番茄、黄瓜、酸辣酱的小吃,口感丰富,是印度街头的热门选择。
8. PaniPuri
又称“水球”,是一种由小面饼、土豆泥、蔬菜、调味料和盐制成的小吃,通常搭配特制的盐水。
9. Samosa
印度版的饺子,通常由羊肉、鸡肉或蔬菜填充,外皮酥脆,是印度街头常见的小吃。
10. Paratha
一种印度烤饼,可以搭配土豆、洋葱、番茄等食材,是印度早餐的常见选择。
11. Biryani
一种印度炒饭,由大米、肉、蔬菜、香料和藏红花制成,是印度街头的热门选择。
12. Tandoori Chicken
一种印度烤鸡,由香料腌制,放入圆筒形的陶泥烤炉内烤制而成,口感鲜嫩。
13. Chole Bhature
由鹰嘴豆咖喱和烤饼组成的小吃,是印度街头常见的一道美食。
14. Masala Tea
印度茶,加入马萨拉调料,味道浓郁,是印度街头常见的饮品。
15. Lassi
一种酸奶饮品,加入水果、糖、香料等调料,口感独特。
16. Jalebi
印度版的甜甜圈,由面粉制成,外裹糖浆,金黄酥脆,是印度街头常见的小吃。
17. Bhel Puri
一种混合了干果、蔬菜、洋葱、番茄、黄瓜、酸辣酱的小吃,口感丰富,是印度街头的热门选择。
18. PaniPuri
又称“水球”,是一种由小面饼、土豆泥、蔬菜、调味料和盐制成的小吃,通常搭配特制的盐水。
19. Samosa
印度版的饺子,通常由羊肉、鸡肉或蔬菜填充,外皮酥脆,是印度街头常见的小吃。
20. Paratha
一种印度烤饼,可以搭配土豆、洋葱、番茄等食材,是印度早餐的常见选择。
这些印度街头美味不仅美味可口,而且富有地域特色,让人在品尝美食的同时,感受到印度独特的文化魅力。你是否已经品尝过这些美食呢?快来一起探索印度街头的美食世界吧!