印度，这个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其街头美食更是让人回味无穷。在2015年的印度街头，各式各样的美食传奇让人垂涎欲滴，下面就来揭秘这些令人难以忘怀的美食故事。
1. 马萨拉·多萨（Masala Dosa）
马斯萨拉·多萨是南印度的一种传统美食，起源于沿海的卡纳塔克邦。这种薄饼是用大米和小扁豆磨成粉制成面糊，然后在煎锅上煎熟。多萨可以搭配各种馅料，如土豆和洋葱咖喱，再蘸上酸辣酱，卷在一起食用。马斯萨拉·多萨口感酥脆，香气扑鼻，是印度街头不可或缺的一道美食。
2. 罗根乔希（Rogan Josh）
罗根乔希是一道来自克什米尔地区的咖喱羊肉，其起源可追溯到波斯。这道菜由各种香料、西红柿、姜和大蒜组成，口感浓郁而香辣。罗根乔希在印度全国各地都享有盛誉，尤其在英国也非常受欢迎。
3. 瓦达·帕夫（Vada Pav）
瓦达·帕夫是印度街头的一种素食小吃，起源于马哈拉施特拉邦。这种小吃由土豆饼、辣椒和其他香料夹在面包中而成。瓦达·帕夫最初是一种简单且经济实惠的小吃，后来在印度获得了广泛的欢迎。
4. Biryani
Biryani是一种印度炒饭，可以包括任何种类的肉、蛋或蔬菜。它是香料、藏红花、大米、肉和蔬菜的美味混合物。印度的每个地方都以其独特的Biryani类型而闻名，如北方的拉贾斯坦Biryani和南方的泰米尔纳德Biryani。
5. 黄油鸡
黄油鸡可能是所有印度菜中最有名的菜肴之一。这道菜以鸡肉为主料，加入黄油、洋葱、大蒜、姜等调料烹制而成。黄油鸡口感鲜美，肉质鲜嫩，是印度家庭餐桌上的一道佳肴。
6. 咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭是印度街头常见的一道美食，以牛肉、咖喱、洋葱、姜、蒜等调料烹制而成。这道菜口感浓郁，香气扑鼻，深受印度人民的喜爱。
7. 库尔查·纳哈里
库尔查·纳哈里是一道北印度风味小吃，以羊肉为主料，加入各种香料和调料烹制而成。这道菜口感辛辣，香气扑鼻，是印度街头美食中的一道佳肴。
8. 库尔菲（Kulfi）
库尔菲是一种传统的印度冰淇淋，起源于莫卧儿王朝时期。这种甜点以牛奶为主要原料，加入豆蔻、开心果等调料，口感香浓柔滑。在印度闷热的夏日，库尔菲是一道不可错过的美食。
2015年的印度街头，这些让人垂涎欲滴的美食传奇吸引了无数食客前来品尝。这些美食不仅代表着印度的饮食文化，更是印度人民生活的一部分。如果你有机会来到印度，不妨亲自体验这些美食传奇的魅力。