引言
随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越高。每年，各种美食榜单都会揭晓，其中2023年度热门美食餐厅排行备受关注。本文将为您揭秘2023年度全球范围内备受瞩目的热门美食餐厅排行。
全球热门美食餐厅排行
1. Gaggan（曼谷）
Gaggan餐厅位于泰国曼谷，由名厨Anand主理。该餐厅以融合印度料理与日式、法式和泰式风味而闻名，曾四次蝉联亚洲最佳餐厅奖。2023年，Gaggan再次荣登榜首，成为当之无愧的世界第一餐厅。
2. 大班楼（香港）
大班楼是一家历史悠久的香港老牌粤菜餐厅，以其传统的中餐为基础，融合创新元素，为食客带来独特的味觉体验。2023年，大班楼位列亚洲50最佳餐厅第二位。
3. 永WING（香港）
永WING是一家以传统中餐为基础的餐厅，主厨林永康凭借精湛的厨艺和独特的创意，将传统菜肴演绎得淋漓尽致。2023年，永WING位列亚洲50最佳餐厅第三位。
4. 遇外滩（上海）
遇外滩位于上海外滩，由名厨张生主理。该餐厅以现代中餐为主题，融合了中西烹饪技艺，为食客带来全新的味觉体验。2023年，遇外滩跃升36位，排名第14位，并荣获The Best Restaurant in Mainland China中国内地最佳餐厅奖。
5. 福和慧（上海）
福和慧位于上海愚园路，由方元创立。该餐厅以“福慧双修”的理念命名，旨在为食客提供一个宁静、禅意的用餐环境。总厨卢怿明注重食材的时令性和新鲜度，为食客带来丰富的味觉享受。2023年，福和慧位列亚洲50最佳餐厅第15位。
6. Ling Long（上海）
Ling Long位于上海静安区，由名厨林永康主理。该餐厅以传统中餐为基础，融合创新元素，为食客带来独特的味觉体验。2023年，Ling Long上升9位，排名第27位。
7. 壹零贰小馆（上海）
壹零贰小馆位于上海静安区，由名厨林永康主理。该餐厅以传统中餐为基础，融合创新元素，为食客带来独特的味觉体验。2023年，壹零贰小馆位列亚洲50最佳餐厅第29位。
8. 兰斋（北京）
兰斋位于北京三里屯，由名厨张生主理。该餐厅结合中华传统与极简美学，将植物料理升华为恬谧的自然飨宴。2023年，兰斋首次上榜，排名第50位，并荣获最值得关注奖。
9. 谭卉（澳门）
谭卉位于澳门永利皇宫，由名厨谭卉主理。该餐厅以高级时令食材制作的精致粤菜，为食客带来独特的味觉体验。2023年，谭卉排名大幅攀升至第9位，并摘下最佳进步奖。
10. Estro（香港）
Estro位于香港尖沙咀，由那不勒斯出生的主厨Antimo Maria Merone主理。该餐厅以家乡经典美食为灵感，融合创新元素，为食客带来独特的味觉体验。2023年，Estro首次上榜，排名第32位。
结语
2023年度全球热门美食餐厅排行展示了各国美食文化的魅力，为食客提供了丰富的选择。这些餐厅不仅为食客带来美味的佳肴，更展现了厨师们的创新精神和烹饪技艺。