引言
中国的传统时令点心，如同24节气一般，承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。每个节气都有其独特的食物，它们不仅美味可口，更蕴含着养生之道。本文将带您揭秘这些传统时令点心，并通过24节气食谱，让您感受四季美味流转。
春分：春意盎然，品尝青团
春分时节，万物复苏，正是品尝青团的好时机。青团是一种用糯米粉和艾草汁制成的传统点心，外皮碧绿，内馅多样，有豆沙、肉松、芝麻等。其独特的艾草香气，让人感受到春天的气息。
青团制作步骤：
- 准备艾叶，加入水榨汁。
- 艾叶汁加入细砂糖、食用油小火煮开。
- 加入糯米粉揉至光滑。
- 澄面加开水揉至光滑。
- 将糯米粉和澄面混合，包入馅料，制成青团。
清明：寒食清明，享受清明粿
清明时节，寒食清明，人们会制作清明粿来祭祖。清明粿是一种用糯米粉和艾草汁制成的点心，外形圆润，口感软糯。清明粿有甜咸两种口味，甜的有豆沙、芝麻等馅料，咸的有咸菜、肉末等馅料。
清明粿制作步骤：
- 准备艾叶，加入水榨汁。
- 艾叶汁加入细砂糖、食用油小火煮开。
- 加入糯米粉揉至光滑。
- 将糯米粉和澄面混合，包入馅料，制成清明粿。
谷雨：润燥降噪，品尝百合糕
谷雨时节，气候湿润，适合食用润燥降噪的食物。百合糕是一种用百合、糯米粉、红枣等材料制成的传统点心，口感软糯，具有润肺止咳、养颜美容的功效。
百合糕制作步骤：
- 准备百合、红枣、糯米粉。
- 将百合和红枣蒸熟。
- 将糯米粉加水揉成面团。
- 将百合、红枣和糯米粉混合，包入馅料，制成百合糕。
立夏：清热降火，品尝绿豆糕
立夏时节，天气炎热，适合食用清热降火的食物。绿豆糕是一种用绿豆粉、糯米粉、糖等材料制成的传统点心，口感细腻，具有清热解毒、消暑止渴的功效。
绿豆糕制作步骤：
- 准备绿豆、糯米粉、糖。
- 将绿豆蒸熟。
- 将糯米粉加水揉成面团。
- 将绿豆和糯米粉混合，包入馅料，制成绿豆糕。
小满：润燥养阴，品尝杏仁豆腐
小满时节，气候干燥，适合食用润燥养阴的食物。杏仁豆腐是一种用杏仁、琼脂、糖等材料制成的传统点心，口感滑嫩，具有润肺止咳、养颜美容的功效。
杏仁豆腐制作步骤：
- 准备杏仁、琼脂、糖。
- 将杏仁磨成粉末。
- 将琼脂加水煮化。
- 将杏仁粉末和琼脂水混合，加入糖搅拌均匀。
- 冷却后即可食用。
结语
通过24节气食谱，我们可以品尝到四季不同的美味点心，感受传统时令点心的魅力。同时，这些点心也蕴含着丰富的养生之道，让我们在享受美食的同时，也能保持健康。