揭秘东乡地道美食，图片带你一探究竟

东乡，位于江西省东北部，这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富多样。以下是一些东乡的地道美食，通过图片带你一探究竟。

1. 东乡火腿

东乡火腿是抚州市东乡区的特产，以其独特的制作工艺和味道而闻名。选用安福米猪的后腿，经过腌制、发酵、熏烤等工序，肉质鲜美，风味独特。

东乡泡粉泡粉是东乡人的早餐必备，虽然现在的味道不如以前，但依然是东乡人心中不可或缺的一部分。

东乡豆腐有各种做法，包括白豆腐、豆干、霉豆腐、油豆腐和苦槠豆腐等，口感丰富，风味独特。

熬井团子，又称羹团子，是抚州地区的特色小吃。团子劲道软糯，与羹糊搭配食用，别有一番风味。

东乡茄子干王桥镇以制作茄子干闻名，传统手工制作，颜色好、香味浓、味道正。

粉蒸肉以带皮五花肉加五香蒸肉米粉制作而成，糯而清香，酥而爽口。

东乡手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃，肉质膘肥肉嫩，营养丰富。

地锅锅是东乡族吃洋芋的一种方法，不用锅，不用油，味道独特，是别具趣味的野餐食品。

麦索是东乡族风味食品，将青稞或大麦蒸熟后拌上大蒜、辣椒面食用，独具地方特色。

甜麦子，也称甜醅，是临夏州地区传统风味小吃，将小麦或青稞蒸熟后加入甜曲发酵而成。

东乡美食丰富多样，每一种都有其独特的风味和故事。通过这些图片，希望你能感受到东乡美食的魅力。