引言
东乡地区，以其独特的地理位置和丰富的食材资源，孕育出许多独具特色的美食。本文将为您详细介绍东乡地区的特色美食，并提供相关菜馆的电话信息，让您一网打尽这些美味。
东乡特色美食
1. 东乡火腿
东乡火腿是抚州市东乡区的特产，以其独特的制作工艺和口感闻名。选用安福米猪的后腿，经过精心腌制、发酵、熏烤等工序，使火腿肉质鲜美，香气浓郁。
2. 东乡泡粉
泡粉是东乡人的早餐首选，以其独特的口感和丰富的配料深受喜爱。泡粉的配料多样，有肉丝、蛋丝、豆腐丝等，搭配独特的调料，美味可口。
3. 东乡豆腐
东乡豆腐种类繁多，有白豆腐、豆干、霉豆腐、油豆腐、苦槠豆腐等。其中，豆干和霉豆腐最为著名，口感独特，回味无穷。
4. 熬井团子
熬井团子是抚州地区的独有特色小吃，以其劲道且软糯的口感著称。团子搭配羹糊，美味可口。
5. 东乡茄子干
东乡茄子干以其独特的制作工艺和口感闻名。选用新鲜茄子，经过晾晒、腌制等工序，使茄子干颜色好、香味浓、味道正。
6. 粉蒸肉
粉蒸肉是一道传统烹调美食，以带皮五花肉加五香蒸肉米粉制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口。
地方菜馆电话
1. 清雅餐厅
地址：河南省信阳市新县新集镇叶林大道创业者家园南40米 人均：暂无 菜系：东北菜 电话：暂无 营业时间：暂无
2. 杨记东乡羊肉
地址：江苏省镇江市京口区象山街道汝山路10号 人均：暂无 菜系：火锅 电话：暂无 营业时间：休息中
3. 东乡手抓羊肉
地址：新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博乐市顾力木图街道博乐市农业银行西侧 人均：暂无 菜系：新疆菜 电话：暂无 营业时间：暂无
4. 高记东乡羊肉馆
地址：青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市河西街道青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市金峰西路46附6号 人均：暂无 菜系：快餐简餐，新疆菜 电话：暂无 营业时间：营业中 10:00-21:00
5. 东乡手抓羊肉面片馆
地址：甘肃省定西市陇西县巩昌镇首阳路农村合作银行旁 人均：暂无 菜系：其他 电话：暂无 营业时间：暂无
6. 清真东乡手抓
地址：甘肃省酒泉市敦煌市沙州镇三危路建荣市场对面 人均：暂无 菜系：其他 电话：暂无 营业时间：营业中 16:30-21:00
结语
东乡地区的特色美食丰富多样，令人垂涎。希望本文能为您提供有用的信息，让您在品尝美食的同时，也能轻松找到心仪的菜馆。