引言
敦化市，位于吉林省东部，是一个融合了朝鲜族和汉族文化的地方。这里不仅风景秀丽，还有着丰富的美食文化。本文将为您揭秘敦化必尝的美食，让您一网打尽地道美味。
敦化美食排行榜前十名
1. 烤肉串
敦化市的烤肉串选用上等的羊肉和牛肉制成，调料讲究，口感香辣可口，是当地最具代表性的美食之一。
2. 红肠
敦化市的红肠肉质细嫩，香味浓郁，既可以单独食用，也可以用来烹制各种菜肴。
3. 熏肉
以猪肉为原料，经过熏制后味道香甜可口，脆嫩多汁，是敦化的传统美食。
4. 铁板烧
铁板烧是一种特色美食，制作方法是在烤板上烤熟各种食材，再用调料加工而成。
5. 烤鱼
选用新鲜的鱼类，调料独特，烤制时火候适宜，味道鲜美。
6. 味儿肠
选用上等猪肉、糯米等材料，口感Q弹，香味浓郁，是敦化市传统美食之一。
7. 豆腐干
敦化市的豆腐干口感香酥，口感细腻，可以直接食用或用来烹制各种菜肴。
8. 肉夹馍
选用优质面粉和上等肉类制作，馅料味道丰富，是敦化市的主食之一。
9. 水饺
选用上等猪肉、鲜虾等食材，皮薄馅嫩，味道鲜美。
10. 火锅
选用上等牛肉、羊肉等材料，配以各种蔬菜、豆腐等，味道鲜美，十分开胃。
特色美食推荐
1. 清花缘饺子
清花缘饺子出自满汗全席之满州饽饽系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取满州蒸饺之本，博采众家之长，精工细作之创造出冰花煎饺。
2. 泡菜
泡菜也叫辣白菜，是朝鲜族饮食的一种，是朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。
3. 打糕
朝鲜族传统食品之一，历史悠久，口感软糯，香甜可口。
4. 韩城狗肉
韩城狗肉料理拥有韩国时尚主题风格和高雅主观搭凳，延续了中韩传统美食文化。
5. 富临园灌汤包
灌汤包子用料考究，制作精细，包子鲜香肉嫩、皮簿改枝前筋软。
6. 冷面
驰名国内外的传统民族食品，尤以荞麦面冷面著称，用牛肉汤、鸡汤，面条细质韧、汤汁凉爽、酸辣适口。
7. 珲春黄牛肉
珲春黄牛肉是吉林省延边朝鲜族自治州的土特产，肉质鲜嫩汁多、美味鲜美。
8. 敦化小粒黄豆
敦化独特的气候资源十分有利于大豆的生长发育，生产出的大豆油分含量高，环境无污染。
9. 土豆丝卷饼
东北常见的街头小吃，提前备好饼和土豆丝，吃时现卷现卖，味道独特。
10. 米肠
采用猪肠、大米、糯米、猪血、时蔬调味制成，营养丰富，是延边特色小吃。
结语
敦化的美食文化丰富多彩，这些美食都是敦化人民智慧的结晶。来到敦化，一定要品尝这些地道美味，感受这里的美食文化。