敦化，这座充满魅力的城市，不仅有着丰富的自然资源和深厚的历史文化，更以其独特的街头美食闻名。以下是一些不容错过的室外美食店，它们将带你领略敦化街头的美味风情。
1. 特色野生山野菜
敦化的野生山野菜，如蕨菜、薇菜、猴腿儿、老山芹、刺老芽等，是当地的特色美食。这些山野菜自然生长在森林环境中，无污染，营养丰富，口味鲜美。简单烹饪后，便成为一道营养丰富的珍馐美味。
示例：
- 蕨菜炒肉：将新鲜蕨菜与猪肉炒制，口感鲜美，营养丰富。
- 薇菜炖排骨：薇菜与排骨炖煮，汤汁鲜美，味道独特。
2. 人参美食
敦化地区人参资源丰富，将人参制作成各种美食，不仅营养丰富、色香味俱全，而且造型和色彩都很可人。
示例：
- 人参炖鸡：以人参为主料，搭配鸡肉炖煮，滋补养生。
- 人参糕：将人参磨成粉末，与糯米粉、白糖等材料混合，制作成糕点。
3. 烧烤盛宴
敦化的烧烤以其原汁原味、肉质鲜美而著称。羊肉、牛肉串以及腌制的串串，都是现切现穿现烤，干净放心。
示例：
- 羊肉串：选用优质羊肉，烤制时滋滋冒油，外焦里嫩。
- 牛肉串：肉质紧实，味道鲜美，是烧烤中的佳品。
4. 荞麦面冷面
荞麦面冷面是敦化的传统民族食品，尤以荞麦面冷面为著称。食用时，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝等，酸辣适口，清爽解腻。
示例：
- 荞麦面冷面：将荞麦面煮熟，搭配各种佐料，口感细腻，味道鲜美。
5. 打糕
打糕是朝鲜族的特色美食，将糯米熟后捶打而成。食用时切成块，蘸上豆面、白糖或蜂蜜等，筋道味香。
示例：
- 糯米打糕：将糯米蒸熟后捶打，制作成糕点，口感筋道，味道香甜。
敦化的室外美食店，不仅让你品尝到地道的美食，更能感受到这座城市的独特韵味。快来敦化，让味蕾在美食的海洋中尽情畅游吧！