敦化，这座位于吉林省的历史文化名城，不仅以其丰富的文化遗产和历史沿革著称，还蕴含着独特的民俗风情和传统技艺。其中，敦化老秤盘便是这些传统技艺中的一颗璀璨明珠，它不仅承载着敦化的历史记忆，更以其独特的文化内涵和精湛的工艺，成为味蕾上的历史传承。
一、敦化老秤盘的起源与演变
敦化老秤盘，又称老秤砣，是古代计量工具的一种，主要用于称量食物、药材等物品的重量。据史料记载，早在明朝时期，敦化地区就已经开始使用秤盘进行商品交易。随着时间的推移，敦化老秤盘逐渐演变成一种具有地方特色的工艺品。
二、敦化老秤盘的制作工艺
敦化老秤盘的制作工艺复杂，讲究精细。其制作流程大致如下：
- 选材：选用上等木材，如红木、鸡翅木等，以保证秤盘的耐用性和美观度。
- 雕刻：根据设计图纸，对木材进行雕刻，形成秤盘的基本形状。
- 打磨：对雕刻好的秤盘进行打磨，使其表面光滑细腻。
- 上色：在打磨好的秤盘上涂上特制的颜料，增加其色彩和光泽。
- 定型：将涂好颜料的秤盘晾干，使其定型。
三、敦化老秤盘的文化内涵
敦化老秤盘不仅是计量工具，更是敦化地区民俗文化的重要组成部分。它蕴含着以下文化内涵：
- 公平正义：秤盘作为计量工具，象征着公平正义，体现了敦化人民追求公平、诚信的价值观。
- 传统工艺：敦化老秤盘的制作工艺体现了敦化地区丰富的传统工艺，是敦化历史文化的重要载体。
- 地方特色：敦化老秤盘的造型、图案等都具有鲜明的地域特色，反映了敦化地区的民俗风情。
四、敦化老秤盘的传承与发展
随着时代的发展，电子秤等现代计量工具逐渐取代了老秤盘。然而，敦化老秤盘作为一项传统技艺，依然得到了当地政府和民间组织的重视和保护。
- 传承：敦化市相关部门积极组织老秤盘制作技艺的传承活动，培养新一代工匠。
- 创新：在保留传统工艺的基础上，敦化老秤盘制作技艺不断创新，使其更具实用性和观赏性。
- 旅游产品：敦化老秤盘逐渐成为当地的旅游产品，吸引了众多游客前来体验和购买。
五、结语
敦化老秤盘，一秤一世界，味蕾上的历史传承。它不仅是敦化地区历史文化的见证，更是中华民族传统工艺的瑰宝。让我们共同保护和传承这一宝贵的文化遗产，让它在新时代焕发出新的光彩。