敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州，是一座历史悠久的城市，以其丰富的物产和独特的朝鲜族文化而闻名。在这片土地上，不仅自然风光秀丽，而且农村美食店也隐藏着许多让人垂涎三尺的美味佳肴。以下是几家颇具特色的农村美食店，带您一探敦化周边的美食世界。
1. 陈长有煎饼店
陈长有煎饼店位于吉林敦化市，以手工摊制杂粮煎饼而闻名。这里的煎饼选用五谷杂粮，经过精心研磨，口感香脆，营养丰富。特别是五粮煎饼，其独特的风味，让人回味无穷。
煎饼制作步骤：
1. 准备五谷杂粮，如玉米、小麦、高粱等。
2. 将五谷杂粮研磨成粉末。
3. 将粉末加水调和成糊状。
4. 在热锅中倒入糊状物，摊成煎饼。
5. 煎至两面金黄，出锅即可。
2. 延边朝鲜族冷面店
延边朝鲜族冷面店以冷面汤浓缩汁为特色，口感鲜美，清凉爽口。这里的冷面汤选用优质面粉、肉类和多种调料精心熬制而成，营养丰富，是夏日消暑佳品。
冷面制作步骤：
1. 将面粉和成面团，醒发。
2. 将面团擀成薄片，切成细条。
3. 将面条煮熟，捞出过冷水。
4. 将冷面汤浓缩汁稀释后，倒入碗中。
5. 将煮熟的面条放入碗中，加入黄瓜丝、香菜等佐料，拌匀即可。
3. 延边特产小吃美食零食店
延边特产小吃美食零食店提供多种特色小吃和零食，如香辣片豆腐皮、延边小菜、幸福豆皮辣条等。这些美食不仅味道独特，而且营养丰富，是游客和当地居民的最爱。
4. 延边朝鲜族特色延盛韩食府
延盛韩食府是一家具有朝鲜族特色的餐馆，提供多种朝鲜族美食，如香辣牛板筋小菜、韩式泡菜、辣白菜拌料等。这些美食口味独特，让人回味无穷。
5. 敦化特色蛤蟆炖土豆
蛤蟆炖土豆是敦化地区的特色美食，选用长白山独有的野生林蛙和新鲜土豆为主料，经过精心烹制而成。蛤蟆肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，具有很高的食补价值。
蛤蟆炖土豆制作步骤：
1. 将蛤蟆宰杀后清洗干净，切块。
2. 土豆去皮切块。
3. 锅中加入适量清水，放入蛤蟆和土豆，加入姜片、葱段、料酒等调料。
4. 煮至蛤蟆熟透，土豆软烂，调味即可。
敦化周边的农村美食店，以其独特的风味和丰富的营养，吸引着众多食客。在这里，您可以品尝到地道的朝鲜族美食，感受到浓郁的乡村风情。不妨在闲暇之余，走进这些美食店，享受一场味蕾的盛宴。