敦化市，位于吉林省东南部，是一座历史悠久的城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富。敦化周边的乡镇同样拥有许多地道美食，这些美食承载着当地的文化和记忆。以下是对敦化周边乡镇地道美食的一次大搜罗。
一、敦化市区周边美食
1. 河坝烧烤串城
河坝烧烤串城是敦化市区的标志性美食之一。这里以羊肉串最为著名，肉质鲜美，滋滋冒油，外焦里嫩，辣的过瘾，鲜香难忘。
2. 玉善烧烤
玉善烧烤以其蜂蜜鸡翅闻名，香气四溢，新鲜大块的肉串炭火炙烤，无论是季节还是条件，都能享受美味的烧烤。
3. 状元阁特色烤猪手
状元阁的特色烤猪手，肉厚且嫩，肥而不腻，软糯味香，脱骨Q弹，是当地的招牌菜。
二、敦化周边乡镇美食
1. 三合屯铁锅炖
三合屯铁锅炖是东北现实版的大炖菜，以铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨等为主，淳朴接地气，是冬季来敦化必尝的美食。
2. 首尔韩食烤肉
首尔韩食烤肉，提供各种韩式烤肉，融合了追忆往事融合菜餐厅的特色，让食客在品尝美食的同时，也能感受韩国文化的魅力。
3. 众福名厨
众福名厨以其丰富的菜品和独特的口味著称，是敦化周边乡镇不可错过的美食之地。
三、特色小吃
1. 打糕
打糕是朝鲜族的传统美食，以糯米为原料，口感软糯，甜而不腻，是朝鲜族节日和庆典必备的食物。
2. 冷面
冷面是延边地区的特色食品，尤以荞麦面冷面最为著称，一般用牛肉汤或鸡汤佐以黄瓜丝、粉丝等，口感爽滑，清凉可口。
3. 泡菜
泡菜是朝鲜族饮食中不可或缺的一部分，以白菜、萝卜等蔬菜为主料，经过发酵，口感酸辣，开胃提神。
四、总结
敦化周边乡镇的地道美食丰富多样，无论是传统的烧烤、炖菜，还是特色小吃，都让人流连忘返。这些美食不仅是味蕾的享受，更是文化的传承。来敦化旅行，不妨将这些美食纳入你的美食清单，让旅行更加难忘。