佛山南海桂城，这座充满活力的城市，以其独特的岭南文化和丰富的美食资源而闻名。在这片热土上，街头美食琳琅满目，各具特色。本文将带您走进桂城，探索这里的街头美食地图，一网打尽地道风味。
一、桂城街头美食概览
桂城的街头美食种类繁多，既有传统的小吃，也有现代的创新美食。以下是一些桂城街头美食的代表：
- 佛山烧鹅：皮脆肉嫩，色泽金黄，是桂城最具代表性的美食之一。
- 南海煎堆：外酥里嫩，甜而不腻，是桂城的传统小吃。
- 猪杂汤：以猪肝、猪肠、猪心等内脏为主料，搭配多种调料，味道鲜美。
- 艇仔粥：以新鲜鱼片、瘦肉、花生等食材熬制而成，口感丰富。
- 姜撞奶：以姜汁和牛奶为原料，口感滑嫩，具有清热解毒的功效。
二、桂城街头美食地图
1. 佛山烧鹅
在桂城，烧鹅店遍布街头巷尾。其中，位于南海大道的“老字号烧鹅店”颇受欢迎。这里的烧鹅选用优质鹅种，经过精心腌制和烹饪，肉质鲜嫩，皮脆肉滑。
2. 南海煎堆
南海煎堆是桂城的特色小吃之一。在桂城步行街，您可以看到许多摊贩正在现场制作煎堆。这些煎堆外酥里嫩，甜而不腻，是游客品尝桂城美食的首选。
3. 猪杂汤
猪杂汤是桂城的传统美食。在南海大道附近，有一家名为“猪杂王”的餐厅，其猪杂汤味道鲜美，深受食客喜爱。
4. 艇仔粥
艇仔粥是桂城的特色美食之一。在桂城江边，有许多艇仔粥摊贩，您可以边赏江景边品尝美食。
5. 姜撞奶
姜撞奶是桂城的特色甜品。在南海大道附近的“老字号甜品店”，您可以品尝到正宗的姜撞奶。
三、美食推荐与注意事项
1. 美食推荐
- 佛山烧鹅：老字号烧鹅店（南海大道）
- 南海煎堆：桂城步行街
- 猪杂汤：猪杂王（南海大道）
- 艇仔粥：江边艇仔粥摊贩
- 姜撞奶：老字号甜品店（南海大道）
2. 注意事项
- 品尝街头美食时，注意选择卫生条件较好的摊贩和餐厅。
- 桂城美食种类繁多，可根据个人口味进行选择。
- 饮食过程中，注意适量，避免暴饮暴食。
总之，佛山南海桂城的街头美食丰富多彩，让您流连忘返。希望本文能帮助您在桂城度过一段美好的美食之旅。