拱北客运站作为珠海市的一个重要交通枢纽，不仅连接着城市的各个角落，也汇聚了来自五湖四海的美食。在这里，不仅交通便利，周边更是美食云集，让人流连忘返。本文将带您揭秘拱北客运站周边那些让人回味无穷的美食小店。
一、特色小吃
1. 珠海牛杂
在拱北客运站附近，有一家名为“老字号珠海牛杂”的小店，这里的牛杂经过独特的卤制工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩。搭配上特制的辣椒酱，更是让人欲罢不能。
**制作步骤：**
1. 将牛杂洗净，焯水去除血水。
2. 将焯水后的牛杂放入卤水中，加入八角、桂皮、香叶等香料。
3. 用小火慢炖至牛杂熟透，捞出备用。
4. 将牛杂切成小块，搭配辣椒酱、蒜蓉等调料食用。
2. 珠海鸡粥
“珠海鸡粥”是珠海的传统美食，位于拱北客运站附近的“老珠海鸡粥店”以其独特的口味受到众多食客的喜爱。这家店选用优质大米和新鲜鸡肉，熬制出的鸡粥香浓可口，营养丰富。
二、特色餐厅
1. 海鲜餐厅
拱北客运站周边的海鲜餐厅众多，其中“珠海海鲜城”是一家颇具口碑的餐厅。这里的海鲜种类丰富，新鲜美味，价格实惠。餐厅环境优雅，服务周到，是亲朋好友聚餐的理想场所。
2. 粤菜餐厅
“珠海粤菜馆”是一家以粤菜为主打的餐厅，位于拱北客运站附近。这里的菜品色香味俱佳，口感丰富，深受食客喜爱。餐厅环境宽敞，服务热情，是品尝正宗粤菜的好去处。
三、甜品饮品
1. 蛋挞
拱北客运站附近的“澳门蛋挞店”以其独特的蛋挞口味吸引着众多食客。这里的蛋挞皮酥脆，蛋液香滑，甜而不腻，是品尝澳门特色美食的不错选择。
2. 茶餐厅
“珠海茶餐厅”是一家集茶饮、小吃、套餐于一体的餐厅。这里的环境舒适，服务周到，是休闲时光的好去处。餐厅的奶茶、猪扒包、蛋挞等特色小吃深受食客喜爱。
总之，拱北客运站周边的美食小店众多，无论是特色小吃、特色餐厅还是甜品饮品，都能满足您的味蕾。下次来到拱北客运站，不妨尝试一下这些让人回味无穷的美食小店吧！