拱北口岸位于中国珠海市，是连接中国内地与澳门的重要通道。这里不仅是人流物流的交汇点，更是美食的汇聚地。其中，“莫闻王”美食店，以其独特的风味和悠久的历史，成为了拱北口岸的一大特色。本文将带您揭秘拱北口岸，以及莫闻王美食背后的传奇故事。
拱北口岸的历史与文化
拱北口岸始建于1899年，原名九洲港口岸，是中国近代史上第一个对外开放的口岸。它见证了我国从封闭走向开放的历史进程。拱北口岸地处珠江口西岸，是珠海市的南大门，也是连接内地与澳门的重要通道。这里汇聚了各地文化，形成了独特的口岸文化。
莫闻王美食店的创立
莫闻王美食店成立于上世纪50年代，由一位名叫莫闻的澳门籍人士创办。莫闻年轻时在澳门从事餐饮业，凭借丰富的烹饪经验和对美食的热爱，创立了这家店铺。莫闻王美食店以其传统的粤菜和独具特色的澳门风味，吸引了众多食客。
莫闻王美食的特色与魅力
1. 传统粤菜
莫闻王美食店的传统粤菜以其选料讲究、烹饪精细而闻名。在这里，您可以品尝到正宗的广东菜式，如白切鸡、蒸鱼、烧味等。这些菜品口味地道，营养丰富，深受食客喜爱。
2. 澳门风味
除了传统粤菜，莫闻王美食店还推出了一系列澳门特色美食。如猪骨炖莲藕、蛋挞、猪扒包等。这些菜品在保留了传统粤菜的基础上，融入了澳门独特的烹饪技巧，别具一格。
3. 独特的装修风格
莫闻王美食店的装修风格简约而典雅，融合了传统与现代元素。店内陈设着许多具有历史文化意义的摆件，为食客们营造了一个舒适的用餐环境。
莫闻王美食背后的传奇故事
1. 莫闻的烹饪哲学
莫闻坚信“民以食为天”，因此他始终秉持着“用心烹饪，美味至上”的原则。在他的影响下，莫闻王美食店逐渐成为了食客心中的美食殿堂。
2. 莫闻的匠心精神
莫闻在烹饪过程中，注重食材的选择、刀工的运用、火候的控制等方面，力求做到精益求精。他的这种匠心精神，为莫闻王美食店赢得了良好的口碑。
3. 莫闻与食客的故事
莫闻在经营莫闻王美食店的过程中，结识了许多食客，并与他们建立了深厚的友谊。这些故事在拱北口岸流传，使得莫闻王美食店更具传奇色彩。
总结
拱北口岸作为连接内地与澳门的重要通道，承载着丰富的历史文化。而莫闻王美食店，则以其独特的风味和传奇故事，成为了拱北口岸的一张亮丽名片。在这里，您可以品尝到地道的美食，感受浓郁的历史文化氛围。