拱北口岸位于珠海市，是连接珠海与澳门的重要通道，同时也是游客前往澳门的必经之地。在这里，不仅有繁华的商业街区，更有丰富多样的美食。本文将带您揭秘拱北口岸周边那些不容错过的地道酒楼美食。
一、拱北口岸周边美食地图
1. 珠海街市
珠海街市是拱北口岸附近非常有名的一个美食集中地，这里汇集了各种地方特色小吃。在这里，您可以品尝到广东特色早茶、澳门风味小吃、潮汕牛肉火锅等。
2. 澳门街市
澳门街市位于拱北口岸对面，这里集中了澳门特色美食。游客可以在这里品尝到正宗的葡国鸡、葡式蛋挞、葡式蛋卷等。
3. 香港街市
香港街市位于拱北口岸附近，这里主要售卖香港特色小吃，如鸡蛋仔、肠粉、奶茶等。
二、拱北口岸周边地道酒楼美食推荐
1. 葡国鸡
葡国鸡是澳门的一道特色菜肴，以其独特的烹饪方法而闻名。在拱北口岸附近的酒楼，您可以品尝到正宗的葡国鸡。
烹饪方法：
- 将整鸡清洗干净，用盐、生抽、料酒、姜片腌制20分钟。
- 锅中倒入适量的油，将腌制好的鸡放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的水，放入姜片、葱段、八角、香叶等调料，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
2. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅以其鲜美的肉质和独特的烹饪方法而备受喜爱。在拱北口岸附近的酒楼，您可以品尝到正宗的潮汕牛肉火锅。
烹饪方法：
- 将新鲜的牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、生粉等调料腌制10分钟。
- 将火锅底料放入锅中煮沸，放入蔬菜、豆腐等食材。
- 将腌制好的牛肉放入锅中涮煮，煮至变色即可食用。
3. 蛋挞
蛋挞是澳门的经典美食，以其酥脆的挞皮和浓郁的蛋香而闻名。在拱北口岸附近的酒楼，您可以品尝到正宗的澳门蛋挞。
制作方法：
- 准备好蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油等食材。
- 将黄油融化，与鸡蛋、牛奶、白糖等食材混合均匀。
- 将混合好的蛋液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱中，烘烤20分钟左右。
三、总结
拱北口岸周边的美食种类繁多，既有地方特色小吃，又有澳门、香港等地的特色美食。在品尝美食的同时，您还可以欣赏到美丽的海景。快来拱北口岸，品尝这些地道的美味吧！