拱北口岸，作为连接珠海与澳门的重要枢纽，一直以来都是游客和当地居民的热门打卡地。然而，在这繁忙的口岸附近，隐藏着一家独特的美食茶果店，它的存在就像一颗璀璨的明珠，等待着被发现。本文将带你揭秘这家隐藏的美食茶果店，让你一探究竟。
一、店铺背景
这家位于拱北口岸附近的美食茶果店，虽然店面不大，但装修风格独具特色，充满了传统韵味。店内主打各类茶果，这些茶果不仅味道鲜美，而且外观精致，让人一看便心生喜爱。
二、茶果种类
- 凤梨酥：作为店铺的招牌，这款凤梨酥口感酥脆，内馅饱满，甜而不腻，是许多顾客的最爱。
- 老婆饼：老婆饼皮薄馅多，甜咸适中，酥脆可口，是广东传统糕点中的经典之作。
- 马蹄糕：马蹄糕口感Q弹，香甜可口，是夏日消暑的佳品。
- 豆沙包：豆沙包软糯香甜，豆沙馅料细腻，是老少皆宜的美食。
三、制作工艺
这家茶果店采用传统工艺制作茶果，每一道工序都严格把关，力求将最地道的口感呈现给顾客。以下为部分制作工艺的详细介绍：
- 面团制作：选用优质面粉，加入适量的水、糖和酵母，揉成面团，发酵至表面光滑。
- 馅料准备：根据不同茶果的种类，准备相应的馅料，如豆沙、莲蓉、五仁等。
- 包制：将发酵好的面团分割成小块，包入馅料，捏紧封口。
- 烘烤：将包好的茶果放入烤箱，烘烤至表面金黄，香气四溢。
四、消费体验
走进这家茶果店，首先映入眼帘的是店内温馨的环境和热情的服务员。顾客可以在这里品尝到各式各样的茶果，还可以根据个人口味选择搭配一杯热茶或咖啡。
五、结语
这家隐藏在拱北口岸的美食茶果店，以其独特的风味和精湛的工艺，吸引了众多顾客前来品尝。如果你还没有来过这里，不妨趁闲暇时光，来这家茶果店感受一番传统的广东美食魅力。相信它一定会成为你美食之旅中的一颗璀璨明珠。