拱北，位于中国广东省珠海市，是一个充满活力和多元文化的地区。这里不仅有美丽的海滨风光，还有丰富多样的美食文化。以下将为您揭秘拱北的十大特色美食，带您领略这座城市的味道密码。
1. 珠海烧鹅
珠海烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。选用优质鹅只，经过独特的腌制和烹饪工艺，烧出的鹅肉香气扑鼻，令人垂涎。
2. 拱北鱼蛋
拱北鱼蛋是一种传统的街头小吃，以鲜美的海鲜和弹牙的口感著称。鱼蛋经过特殊工艺加工，口感鲜美，是当地人喜爱的美食之一。
3. 珠海煎堆
珠海煎堆是一种传统的油炸面食，外皮酥脆，内馅丰富。有豆沙、花生、椰蓉等多种口味，是节日宴席上的必备佳品。
4. 龙虾煲
作为海滨城市，珠海的龙虾煲自然不可错过。选用新鲜龙虾，搭配多种调料烹饪而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是美食爱好者的首选。
5. 拱北猪骨莲藕汤
拱北猪骨莲藕汤是一道传统的粤菜汤品，以猪骨和莲藕为主要原料，搭配多种中药材熬制而成，具有滋阴养颜、补益身体的作用。
6. 珠海豆腐花
珠海豆腐花口感细腻、滑嫩，是当地人早餐的常见选择。豆腐花可以搭配不同口味的糖水，如红豆、绿豆、花生等，营养丰富。
7. 鱼露炒饭
鱼露炒饭是珠海的特色美食之一，选用新鲜鱼露调味，炒出的米饭香味浓郁，粒粒分明，搭配各种配料，美味可口。
8. 拱北烧烤
拱北烧烤种类繁多，包括烤肉、烤鱼、烤海鲜等。选用新鲜食材，现场烤制，香气扑鼻，是夜晚休闲娱乐的好去处。
9. 珠海牛杂
珠海牛杂以其独特的口感和丰富的营养而受到喜爱。牛杂经过精心烹制，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不可错过的美食。
10. 珠海海鲜
作为海滨城市，珠海的海鲜自然是不可错过的。新鲜的海鲜种类繁多，如龙虾、鲍鱼、海参等，可以品尝到各种美味的海鲜大餐。
总结，拱北的美食文化丰富多彩，以上十大特色美食只是冰山一角。来到拱北，不妨亲自品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力。