拱北夜市，位于珠海市拱北街道，是珠海乃至整个珠三角地区知名的夜市之一。这里汇集了各式各样的美食，其中海鲜更是以其新鲜、美味而闻名。本文将带您走进拱北夜市，探索这里的海鲜宵夜美食地图，让您尽享海鲜诱惑。
拱北夜市概况
拱北夜市的历史可以追溯到上世纪80年代，经过多年的发展，已经成为珠海乃至周边地区的一大美食地标。夜市占地面积约5000平方米，共有摊位数百个，分为海鲜区、烧烤区、小吃区等多个区域。
海鲜区：新鲜美味的海鲜盛宴
拱北夜市的海鲜区是这里最吸引人的地方。这里的海鲜种类繁多，包括鱼、虾、蟹、贝类等，新鲜程度令人称赞。以下是一些不容错过的海鲜美食：
1. 清蒸海鲜
清蒸是保留海鲜原汁原味的一种烹饪方法。在拱北夜市，您可以品尝到新鲜美味的清蒸鱼、清蒸虾、清蒸蟹等。这些海鲜在蒸制过程中，保留了丰富的营养和鲜美的口感。
2. 烤海鲜
烤海鲜是拱北夜市的另一大特色。这里烤制的海鲜包括烤鱼、烤虾、烤蟹等，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。您可以尝试一下烤鱼皮，外酥里嫩，别有一番风味。
3. 炖海鲜
炖海鲜是将海鲜与各种食材一起炖煮，使海鲜的味道更加浓郁。在拱北夜市，您可以品尝到炖鲍鱼、炖海参等高档海鲜炖品。
烧烤区：美食与夜生活的完美结合
拱北夜市的烧烤区同样人气爆棚。这里的烧烤品种丰富，包括烤肉串、烤鱼、烤蔬菜等。以下是一些烧烤美食推荐：
1. 烤肉串
烤肉串是烧烤区的经典美食。在拱北夜市，您可以品尝到各种肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等，串在竹签上烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。
2. 烤鱼
烤鱼是拱北夜市的特色之一。这里的烤鱼选用新鲜鱼类，经过腌制、烤制等工序，味道鲜美，肉质鲜嫩。
3. 烤蔬菜
除了肉类，拱北夜市的烧烤区还有各种烤蔬菜，如烤茄子、烤玉米等。这些蔬菜在炭火的烧烤下，口感更加鲜美。
小吃区：满足你的味蕾
拱北夜市的小吃区同样不容错过。这里的小吃种类繁多，包括各种油炸食品、甜品、小吃等。以下是一些小吃推荐：
1. 炸鸡柳
炸鸡柳是拱北夜市的特色小吃之一。这里的炸鸡柳外酥里嫩，香气扑鼻，是许多人夜宵的首选。
2. 炸豆腐串
炸豆腐串是拱北夜市的另一道美味小吃。这里的豆腐串外酥里嫩，口感丰富，深受食客喜爱。
3. 糖水
拱北夜市的糖水种类繁多，包括双皮奶、杨枝甘露、绿豆沙等。这些甜品口感细腻，是解腻的好选择。
总结
拱北夜市以其丰富的海鲜美食、独特的烧烤和小吃，成为了珠海乃至珠三角地区的一大美食地标。在这里，您可以尽情享受海鲜的诱惑，满足您的味蕾。下次来到珠海，不妨来拱北夜市感受一下这里的美食魅力吧！