谷雨，二十四节气之一，标志着春季的结束和夏季的开始。在这个时节，我国各地都涌现出了许多具有特色的传统美食，这些美食不仅让人垂涎欲滴，更是传承了千年的饮食文化。下面，就让我们一同揭开谷雨家乡传统美食的神秘面纱。
谷雨特色美食一：春饼
春饼，又称薄饼、荷叶饼，是谷雨时节最具特色的传统美食之一。春饼的制作工艺独特，需将面粉发酵后制成薄饼，然后包裹各种馅料，如肉丝、豆腐丝、黄瓜丝、豆芽等，卷成圆柱状即可。春饼外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富，是谷雨时节家家户户必吃的美食。
谷雨特色美食二：清明团子
清明团子，又称青团、艾草饼，是江南地区在谷雨时节的传统美食。清明团子的主要原料是糯米粉和艾草，将艾草捣碎后与糯米粉混合，制成圆形的饼状，再包裹上豆沙、芝麻等馅料。清明团子色泽碧绿，口感糯滑，是谷雨时节最具特色的传统美食之一。
谷雨特色美食三：糖葫芦
糖葫芦，是我国传统的小吃，在谷雨时节更是备受欢迎。糖葫芦以山楂为主料，串成串后裹上熬制好的糖汁，冷却后呈现出晶莹剔透的外观。糖葫芦酸甜可口，外酥里嫩，是谷雨时节不可多得的美食。
谷雨特色美食四：青团
青团，是浙江地区在谷雨时节的传统美食。青团以糯米粉和青艾叶为主要原料，将艾叶捣碎后与糯米粉混合，制成圆形的饼状，再包裹上豆沙、肉松等馅料。青团色泽碧绿，口感软糯，是谷雨时节最具特色的传统美食之一。
谷雨特色美食五：炒螺丝
炒螺丝，是江苏地区在谷雨时节的传统美食。选用新鲜螺丝，清洗干净后，与葱段、姜片、料酒等佐料一同翻炒。炒螺丝鲜嫩可口，营养丰富，是谷雨时节家庭聚餐的首选美食。
谷雨时节，我国各地的传统美食丰富多彩，每一种美食都蕴含着独特的地域特色和文化底蕴。在享受这些美食的同时，让我们更加珍惜和传承这些美好的传统饮食文化。