广州，作为中国最繁华的城市之一，不仅以其独特的岭南文化闻名于世，还以其种类繁多、口味独特的小吃而著称。在这座城市中，街头甜品更是成为了无数食客的钟爱之选。以下是广州街头那些让人垂涎欲滴的地道甜品，让你一尝难忘。
1. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其独特的口感和简单的制作方法深受人们喜爱。它的主要原料是牛奶、糖和蛋白，制作过程包括将牛奶加热、倒入碗中、放入冰箱冷却，最后在牛奶表面形成两层皮。食用时，轻轻撕去上面的蛋白皮，口感细腻滑嫩，奶香浓郁。
2. 艇仔粥
虽然粥并非甜品，但在广州街头，有一种特别受欢迎的粥品——艇仔粥。艇仔粥是以海鲜为主要原料，搭配花生、瘦肉等配料，经过长时间熬煮而成。粥水清甜，海鲜新鲜，是一道营养丰富、味道鲜美的早餐或点心。
3. 杨枝甘露
杨枝甘露是广州甜品中的经典之作，以芒果、柚子、西米等为主要原料。将西米煮至透明后捞出，与芒果肉、柚子肉一起搅拌，再加入冰水和适量的糖调味即可。口感丰富，清爽解渴，是夏日消暑的绝佳选择。
4. 荔枝凉粉
荔枝凉粉是广州夏季常见的一种甜品，主要原料是凉粉粉条、荔枝和糖水。将凉粉粉条煮至软糯，捞出后与新鲜荔枝肉和糖水混合。这款甜品酸甜可口，清凉解暑，非常适合在炎热的夏日食用。
5. 潮州粥面
潮州粥面虽然以面食为主，但在广州街头也常常作为甜品出现。它以特制的粥底为基底，加入猪骨、瘦肉等熬制，口感鲜甜。面上再覆盖着一层软糯的米粉，搭配各种配料，如肉丝、鱼片、虾仁等，味道鲜美，营养丰富。
6. 香港鸡蛋仔
香港鸡蛋仔并非广州特色，但广州街头却有着众多正宗的鸡蛋仔摊位。鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉等原料制成，外皮香脆，内里软糯。搭配不同的酱料，如红豆沙、花生酱等，风味独特，是广州街头的小吃之一。
广州街头地道的甜品种类繁多，以上仅为其中一小部分。这些甜品不仅味道鲜美，而且蕴含着深厚的岭南文化底蕴。当你漫步在广州的街头巷尾，不妨试着品尝这些美味的地道甜品，感受广州独特的魅力。