广州，作为中国最具代表性的美食城市之一，拥有着丰富多样的粤菜文化。街头巷尾，各式美食琳琅满目，让人目不暇接。以下将为您揭秘广州街头十大必尝的地道美食，帮助您解锁粤式风味的密码。
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其鲜嫩、清淡、皮爽肉滑而著称。选用优质走地鸡，以清水煮熟，不添加任何调料，保留了鸡肉的原汁原味。
2. 荔枝肉
荔枝肉是广州特色传统名菜，选用新鲜猪肉，切成荔枝形状，裹上淀粉炸至金黄，外酥里嫩，酸甜可口。
3. 烧鹅
广州烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄、香气扑鼻而闻名。选用优质鹅只，经过腌制、挂炉烤制而成。
4. 虾饺
虾饺是广州茶楼点心中的经典之作，以其皮薄馅多、鲜嫩可口而受到食客的喜爱。选用新鲜虾仁，搭配猪肉、笋等食材，包裹在透明的饺子皮中。
5. 叉烧
叉烧是广州的传统名菜，选用猪肉经过腌制、烤制而成。其色泽红亮，口感鲜嫩，风味独特。
6. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃，以其薄皮、嫩滑、多汁而受到食客的喜爱。选用米浆制成皮，内馅有猪肉、牛肉、虾等，口感丰富。
7. 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是广州的传统名菜，选用腊肠、腊肉等腊味食材，搭配米饭一起煲煮，香气扑鼻，味道鲜美。
8. 炖汤
广州人讲究养生，炖汤是广州的传统饮食习惯。选用各种食材，如老鸡、排骨、药材等，慢火炖煮，汤味鲜美，营养丰富。
9. 龙虾煲
龙虾煲是广州街头的小吃之一，选用新鲜龙虾，搭配各种调料和食材一起煲煮，味道鲜美，口感丰富。
10. 炸鸡
广州炸鸡以其皮脆肉嫩、香辣可口而受到食客的喜爱。选用优质鸡肉，经过腌制、炸制而成，外酥里嫩，味道鲜美。
这些广州街头地道美食，不仅代表了粤菜的精髓，更是广州文化的传承。在品尝这些美食的同时，也能感受到广州的热情与活力。快来广州，开启一场美食之旅吧！