广州作为中国南方的美食之都，其年货文化同样丰富多样。在春节期间，广州的年货市场总是热闹非凡，各种特色美食特产让人垂涎欲滴。以下将为您盘点广州必尝的八大美食特产，让您感受浓郁的年味。
1. 广式烧腊
广式烧腊是广州最具代表性的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。常见的烧腊有烧鹅、烧鸭、叉烧等。在春节期间，烧腊更是餐桌上不可或缺的美味佳肴。
2. 腊味合蒸
腊味合蒸是广东传统的年节食品，以腊肠、腊肉、腊鸭等腊味为主料，与米饭一起蒸煮。口感鲜美，香气扑鼻，是广州人过年的必备美食。
3. 肠粉
广州肠粉以其薄嫩爽滑、口感丰富而著称。常见的肠粉有鲜虾肠粉、牛肉肠粉、猪肝肠粉等。春节期间，肠粉是早餐和夜宵的首选美食。
4. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以鱼片、鱿鱼、瘦肉、花生、腐竹等食材煮制而成。粥底鲜美，营养丰富，是广州人喜爱的家常美食。
5. 龙虾煲
龙虾煲是广州近年兴起的一种特色美食，以新鲜龙虾为主料，配以多种调料烹饪而成。肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是春节期间亲朋好友聚餐的首选。
6. 粤式月饼
粤式月饼是广州的传统糕点，以其皮薄馅多、口感丰富而闻名。常见的口味有莲蓉、五仁、双黄白莲蓉等。春节期间，月饼是亲朋好友互赠的佳品。
7. 粤式糖水
粤式糖水是广州的传统甜品，以甜汤为主，口感细腻，营养丰富。常见的糖水有红豆沙、绿豆沙、杏仁豆腐等。春节期间，糖水是餐后消暑解渴的佳品。
8. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以鱼片、鱿鱼、瘦肉、花生、腐竹等食材煮制而成。粥底鲜美，营养丰富，是广州人喜爱的家常美食。
广州的年货美食种类繁多，以上仅为其中的一部分。春节期间，不妨亲自到广州品尝这些美食特产，感受浓郁的年味。