广州容桂，作为广东省佛山市的一个镇，不仅有着悠久的历史文化，还有着丰富的美食资源。在这里，你可以品尝到各种地道的美味佳肴。以下是一份详细的广州容桂地道美食地图，带你探索这个美食天堂。
一、传统小吃
1. 肠粉
肠粉是广州容桂最具代表性的传统小吃之一。它以其薄如蝉翼的皮、鲜美的馅料和香滑的口感而闻名。在容桂，你可以找到许多制作肠粉的老字号店铺，如“金记肠粉”、“陈记肠粉”等。
2. 腊味
容桂的腊味也是一道不容错过的美食。腊肠、腊肉、腊鸭等，都是这里的特色。这些腊味经过特殊的腌制和熏烤工艺，风味独特，香气扑鼻。
3. 炸鸡饼
炸鸡饼是容桂的传统小吃之一，以其金黄酥脆的皮和鲜嫩的鸡肉馅而受到食客的喜爱。在容桂的街头巷尾，你都能找到售卖炸鸡饼的小摊。
二、特色菜肴
1. 煲仔饭
煲仔饭是容桂的特色菜肴之一，以其独特的烹饪方式和丰富的配料而闻名。在容桂，你可以品尝到各种口味的煲仔饭，如排骨煲仔饭、咸鱼鸡粒煲仔饭等。
2. 荔枝肉
荔枝肉是容桂的传统名菜，以其酸甜可口、肉质鲜嫩而受到食客的喜爱。这道菜以猪肉为主料，配以荔枝、鸡蛋等食材，经过特殊的烹饪工艺制作而成。
3. 炖汤
容桂的炖汤也是一道不可错过的美食。这里的炖汤选用新鲜的食材，经过长时间的炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。
三、特色饮品
1. 荔枝水
荔枝水是容桂的特色饮品之一，以新鲜荔枝为原料，经过榨汁、过滤、调配等工艺制作而成。荔枝水口感清爽，具有解渴、消暑的功效。
2. 粥水
粥水是容桂的传统饮品，以大米、瘦肉、猪骨等为原料，经过长时间的熬煮而成。粥水味道鲜美，营养丰富，具有养胃、暖身的作用。
四、美食推荐
以下是一些容桂的美食推荐：
- 金记肠粉：位于容桂镇中心，以肠粉闻名。
- 陈记腊味：位于容桂镇东江路，以腊味制品著称。
- 老字号煲仔饭：位于容桂镇文化路，以煲仔饭为特色。
- 荔枝水店：位于容桂镇中山路，以荔枝水为特色。
总之，广州容桂的地道美食丰富多样，无论是传统小吃还是特色菜肴，都值得你一一品尝。快来一场美食之旅，感受容桂的独特魅力吧！