广州,作为中国最具魅力的城市之一,不仅有着丰富的历史文化,还有着令人垂涎的美食。其中,饼屋作为广州传统糕点的聚集地,更是让人流连忘返。本文将为您揭秘广州十大本地美食饼屋,带您领略传统糕点的魅力。
1. 老西关饼屋
老西关饼屋位于广州市荔湾区,是广州最具代表性的传统糕点店之一。这里的糕点种类繁多,如蛋挞、凤梨酥、老婆饼等,每一款都独具特色。
特色糕点推荐:
- 蛋挞:皮薄馅多,口感香滑。
- 凤梨酥:外皮酥脆,内馅酸甜可口。
2. 老广饼家
老广饼家位于广州市越秀区,以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名。这里的糕点既有传统的,也有创新的,让人回味无穷。
特色糕点推荐:
- 老婆饼:皮薄馅多,甜而不腻。
- 双皮奶:口感细腻,奶香浓郁。
3. 鸿星饼家
鸿星饼家位于广州市天河区,是一家集传统糕点与创新糕点于一体的饼屋。这里的糕点口感丰富,造型独特。
特色糕点推荐:
- 凤梨酥:外皮酥脆,内馅酸甜可口。
- 榴莲酥:口感丰富,榴莲香味浓郁。
4. 金华饼家
金华饼家位于广州市白云区,是一家有着百年历史的传统糕点店。这里的糕点以传统工艺制作,口感地道。
特色糕点推荐:
- 双皮奶:口感细腻,奶香浓郁。
- 杏仁饼:酥脆可口,杏仁香味浓郁。
5. 金记饼家
金记饼家位于广州市海珠区,以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名。这里的糕点种类繁多,每一款都让人回味无穷。
特色糕点推荐:
- 蛋挞:皮薄馅多,口感香滑。
- 老婆饼:皮薄馅多,甜而不腻。
6. 老字号饼家
老字号饼家位于广州市番禺区,是一家有着百年历史的传统糕点店。这里的糕点以传统工艺制作,口感地道。
特色糕点推荐:
- 杏仁饼:酥脆可口,杏仁香味浓郁。
- 双皮奶:口感细腻,奶香浓郁。
7. 潮记饼家
潮记饼家位于广州市荔湾区,是一家以制作潮州糕点为主的饼屋。这里的糕点口味独特,让人回味无穷。
特色糕点推荐:
- 潮州月饼:皮薄馅多,甜而不腻。
- 绿豆糕:口感细腻,绿豆香味浓郁。
8. 阿婆饼家
阿婆饼家位于广州市越秀区,是一家以制作传统糕点为主的饼屋。这里的糕点以传统工艺制作,口感地道。
特色糕点推荐:
- 老婆饼:皮薄馅多,甜而不腻。
- 双皮奶:口感细腻,奶香浓郁。
9. 禄记饼家
禄记饼家位于广州市天河区,是一家以制作传统糕点为主的饼屋。这里的糕点以传统工艺制作,口感地道。
特色糕点推荐:
- 杏仁饼:酥脆可口,杏仁香味浓郁。
- 双皮奶:口感细腻,奶香浓郁。
10. 鸿运饼家
鸿运饼家位于广州市白云区,是一家以制作传统糕点为主的饼屋。这里的糕点以传统工艺制作,口感地道。
特色糕点推荐:
- 蛋挞:皮薄馅多,口感香滑。
- 老婆饼:皮薄馅多,甜而不腻。
综上所述,广州的十大本地美食饼屋各有特色,传统糕点种类繁多,让人回味无穷。您可以根据自己的口味和喜好,前往品尝这些地道的美食。
