广州，作为中国广东省的省会，被誉为“美食之都”。这里汇聚了丰富的粤菜文化，各式各样的美食让人垂涎欲滴。以下将为您揭秘广州的十大经典美食菜单，让您尽享粤式风味盛宴。
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其鲜嫩可口、皮爽肉滑而著称。制作方法简单，主要选用优质走地鸡，用热水烫熟后切片，佐以特制的姜葱油和酱油即可。
2. 点心
广州的点心种类繁多，如虾饺、烧卖、肠粉、凤爪等。其中，虾饺以其透明的皮和鲜美的馅料而闻名，烧卖则以其独特的形状和鲜美的肉馅受到喜爱。
3. 烧鹅
烧鹅是广州的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到广泛好评。选用优质鹅只，经过腌制、挂炉烤制而成。
4. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的传统名菜，将烧鹅与荔枝相结合，别具一格。鹅肉鲜嫩，荔枝酸甜，口感丰富。
5. 虾饺皇
虾饺皇是广州点心中的佼佼者，以其皮薄馅大、虾肉鲜美而著称。选用新鲜虾仁，搭配特制的馅料，口感极佳。
6. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃，以其软糯的口感和丰富的馅料而受到喜爱。常见的馅料有猪肉、牛肉、虾等。
7. 荔枝肉
荔枝肉是广州的传统名菜，将猪肉切成荔枝形状，裹上面糊炸至金黄，再与酸甜的荔枝汁搭配，口感独特。
8. 虾球
虾球是广州的传统美食，选用新鲜虾仁，搭配特制的面糊炸至金黄，外酥里嫩，口感鲜美。
9. 荔枝烧肉
荔枝烧肉是广州的传统名菜，将猪肉切成荔枝形状，与荔枝汁一起烧制，肉质鲜嫩，荔枝味浓郁。
10. 烧卖
烧卖是广州的传统小吃，以其皮薄馅大、鲜嫩多汁而受到喜爱。常见的馅料有猪肉、牛肉、虾等。
在广州，您还可以品尝到更多地道的粤式美食，如煲仔饭、粥品、甜品等。希望这份美食菜单能为您带来一场粤式风味盛宴。