广州塔，这座被誉为“小蛮腰”的地标性建筑，不仅是广州的象征，也是游客必打卡的地方。而在这座现代化建筑周边，隐藏着许多历史悠久的老牌美食店，它们见证了广州的变迁，也传承了广州的美食文化。本文将带您揭秘广州塔周边那些不容错过的老牌美食传奇。
一、陈添记鱼皮
1. 店铺介绍
陈添记鱼皮，成立于1936年，是广州塔附近最具代表性的老牌美食之一。这家店铺以其独特的鱼皮制作工艺和口感闻名遐迩，吸引了无数食客前来品尝。
2. 美食推荐
- 陈添记鱼皮：选用新鲜鱼皮，经过特殊工艺制作而成，口感爽滑，是广州的传统特色小吃。
- 陈添记猪杂：选用新鲜猪杂，搭配陈添记自制的酱料，味道鲜美，是广州的传统美食。
二、陶陶居茶楼
1. 店铺介绍
陶陶居茶楼，成立于清光绪年间，是广州最具历史的老字号茶楼之一。这里不仅提供各式点心，还有传统的广式茶水，是广州人休闲娱乐的好去处。
2. 美食推荐
- 虾饺皇：皮薄馅多，虾肉鲜嫩，是陶陶居的招牌点心。
- 烧卖：选用鲜虾、猪肉等食材，搭配特制酱料，味道鲜美。
- 蛋挞：皮脆馅滑，是陶陶居的又一招牌点心。
三、顺记冰室
1. 店铺介绍
顺记冰室，成立于1946年，是广州最具特色的冰室之一。这里提供各式传统广式甜品，是广州人夏日消暑的首选。
2. 美食推荐
- 双皮奶：选用优质牛奶，口感细腻，是顺记的招牌甜品。
- 杨枝甘露：选用芒果、西米等食材，搭配特制糖水，口感丰富。
- 波霸奶茶：选用新鲜茶叶，搭配波霸和糖水，是广州人喜爱的饮品。
四、大德路牛杂
1. 店铺介绍
大德路牛杂，成立于上世纪80年代，是广州最具特色的牛杂店之一。这里提供各式牛杂，口感鲜美，是广州人夜宵的首选。
2. 美食推荐
- 牛杂：选用新鲜牛杂，搭配特制酱料，口感鲜美。
- 牛杂粥：选用新鲜牛杂和米饭，搭配特制酱料，营养丰富。
总结
广州塔周边的老牌美食店，不仅传承了广州的美食文化，也为游客提供了独特的美食体验。在这片繁华之地，您不妨放慢脚步，细细品味这些美食传奇，感受广州的独特魅力。