广州作为中国美食之都，其美食文化源远流长，而五山周边更是藏龙卧虎，聚集了众多让人垂涎欲滴的美食宝藏。在这里，我们可以品尝到地道的粤菜、独具特色的街边小吃，以及融合了中西合璧的创新美食。以下是五山周边一些不容错过的美食推荐。
一、传统粤菜
1. 点都德茶楼
点都德茶楼位于五山附近，是一家有着百年历史的茶楼。在这里，你可以品尝到正宗的广式早茶，如虾饺、烧卖、蛋挞等。此外，点都德的点心制作工艺精湛，口感鲜美，是品尝粤式早茶的绝佳之地。
点都德茶楼推荐菜品：
- 虾饺：皮薄馅多，虾仁鲜嫩可口。
- 烧卖：糯米包裹着鲜美的肉馅，口感丰富。
- 蛋挞：挞皮酥脆，蛋香浓郁。
2. 烧鹅王
烧鹅王是广州著名的烧鹅品牌，其烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻。五山附近的分店同样保持着高品质的烧鹅制作工艺，是品尝正宗广州烧鹅的好去处。
烧鹅王推荐菜品：
- 烧鹅：皮脆肉嫩，味道鲜美。
- 鹅掌：肉质鲜嫩，口感滑爽。
二、街边小吃
1. 炸鸡公饭
炸鸡公饭是广州非常有特色的一种小吃，以其独特的制作工艺和口感受到许多食客的喜爱。在五山周边，有许多炸鸡公饭的小摊，让你品尝到地道的广州风味。
炸鸡公饭制作步骤：
1. 将鸡公洗净切块，用特制腌料腌制。
2. 热油炸至金黄，捞出沥油。
3. 将炸鸡公与米饭、蔬菜等一起炒制。
2. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃之一，以其薄如蝉翼的皮和丰富的馅料而闻名。五山周边的肠粉店众多，其中以“陈记肠粉”最为著名。
肠粉制作步骤：
1. 将米浆倒入蒸盘，均匀铺开。
2. 蒸制2-3分钟，待米浆凝固。
3. 在米浆上放上肉馅、蔬菜等，卷起后切成小段。
4. 煮沸清水，将肠粉放入煮熟，捞出沥干。
三、创新美食
1. 茶颜悦色
茶颜悦色是一家以茶饮为主打，融合了多种创新口味的饮品店。在五山周边，茶颜悦色以其独特的茶饮和甜品深受年轻人喜爱。
茶颜悦色推荐饮品：
- 招牌奶茶：奶茶香浓，口感顺滑。
- 芝士奶盖茶：芝士味浓郁，奶盖绵密。
2. 桂花糕
桂花糕是广州特色糕点之一，以其独特的桂花香气和细腻的口感而受到食客的喜爱。在五山周边，你可以品尝到正宗的桂花糕。
桂花糕制作步骤：
1. 将糯米粉、糖、桂花等材料混合。
2. 将混合好的材料倒入模具中，蒸制30分钟。
3. 待桂花糕冷却后，切片即可食用。
总之，五山周边的美食种类繁多，无论是传统粤菜、街边小吃还是创新美食，都能让你大饱口福。快来广州五山周边，探寻那些让你垂涎欲滴的美食宝藏吧！