广州，作为中国著名的美食之都，拥有众多历史悠久的美食街和特色小吃。月亮桥，作为广州老城区的一个著名地标，更是美食爱好者的天堂。本文将带你走进月亮桥，探索这里的地道美食，让你一饱口福。
月亮桥的历史与文化
月亮桥位于广州市越秀区，始建于南宋时期，因形状似月亮而得名。这里曾是广州的重要水路交通枢纽，见证了广州的历史变迁。如今，月亮桥周边聚集了众多美食店铺，成为了广州美食文化的重要代表。
月亮桥美食地图
1. 糖水铺
糖水，是广州的传统甜品，具有悠久的历史。在月亮桥，有许多著名的糖水铺，如“陈添记”、“甘家甜水”等。这里推荐“陈添记”的芒果西米露和双皮奶，口感细腻，香甜可口。
### 芒果西米露
- 材料：芒果、西米、糖水、椰汁
- 做法：将芒果切成小块，西米煮至透明后捞出，与糖水和椰汁混合，放入芒果块即可。
### 双皮奶
- 材料：牛奶、糖、蛋白、琼脂
- 做法：将牛奶、糖和琼脂混合煮沸，待冷却后加入蛋白，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固，最后撒上糖粉即可。
2. 点心店
广州的点心种类繁多，包括虾饺、烧卖、蛋挞等。在月亮桥，有许多老字号的点心店，如“陶陶居”、“莲香楼”等。这里推荐“陶陶居”的虾饺和“莲香楼”的蛋挞。
### 虾饺
- 材料：虾肉、猪肉、香菇、笋、澄面、面粉
- 做法：将虾肉、猪肉、香菇、笋等食材切碎，加入调料搅拌均匀，包裹在澄面和面粉制成的皮中，蒸煮而成。
### 蛋挞
- 材料：面粉、鸡蛋、奶油、糖、水
- 做法：将面粉、鸡蛋、奶油、糖、水等材料混合搅拌，倒入挞皮中，烤箱预热至180℃，烘烤约20分钟即可。
3. 小吃摊
月亮桥的小吃摊种类繁多，包括肠粉、煎堆、糯米鸡等。这里推荐肠粉和煎堆。
### 肠粉
- 材料：米浆、猪肉、香菇、笋、鸡蛋
- 做法：将米浆倒入蒸盘，蒸熟后取出，铺上猪肉、香菇、笋等食材，卷起后切成小段，蒸熟即可。
### 煎堆
- 材料：糯米粉、糖、花生、芝麻
- 做法：将糯米粉、糖、花生、芝麻等材料混合，捏成小团，放入热油中炸至金黄即可。
4. 酒店餐厅
月亮桥周边有许多酒店餐厅，提供各式各样的粤菜。这里推荐“广州酒家”和“白天鹅宾馆”的餐厅。
### 广州酒家
- 推荐：烧鹅、白切鸡、煲仔饭
- 地址：广州市越秀区北京路318号
### 白天鹅宾馆
- 推荐：乳鸽、烧味、点心
- 地址：广州市越秀区沿江中路183号
结语
月亮桥，这个充满历史底蕴的地标，以其独特的美食文化吸引了无数食客。在这里，你可以品尝到地道的广州美食，感受到广州的历史韵味。快来月亮桥，开启你的美食之旅吧！