广州，作为中国广东省的省会，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产而闻名，更是粤菜的发源地之一。广州至长隆的美食之旅，将带你领略这座城市独特的饮食文化。以下是十大地道的美食，不容错过。
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其皮爽肉嫩、清淡鲜美而著称。选用优质的土鸡，用白水煮熟，不加任何调料，吃的是鸡肉的原汁原味。
2. 肠粉
肠粉是一种用米浆制成的广东特色小吃，质地柔软，口感滑嫩。广州的肠粉种类繁多，有猪肉肠粉、牛肉肠粉、虾肠粉等，各具特色。
3. 点心
广州的点心种类丰富，有虾饺、烧卖、凤爪、蛋挞等。其中，虾饺以其透明的皮和鲜美的馅料而受到广泛喜爱。
4. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的特色菜肴，将烧鹅与荔枝结合，口感独特。烧鹅皮脆肉嫩，搭配荔枝的清甜，令人回味无穷。
5. 烧鹅
广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。选用优质鹅只，经过腌制、吊烤等多道工序，制作出美味的烧鹅。
6. 叉烧
叉烧是广州的传统名菜，以猪肉为主料，经过腌制、烤制而成。叉烧色泽红润，味道甜中带咸，是广州人喜爱的美食之一。
7. 虾饺皇
虾饺皇是广州的另一种特色点心，以鲜虾为主要馅料，制作工艺讲究。虾饺皇皮薄馅多，口感鲜美。
8. 龙虾煲
龙虾煲是广州的特色海鲜煲，选用新鲜龙虾，搭配多种配料，如花菇、豆腐等，煲出的汤汁鲜美，龙虾肉质鲜嫩。
9. 粤式糖水
粤式糖水是广州的传统甜品，种类繁多，如双皮奶、杨枝甘露、绿豆沙等。糖水口感清甜，具有消暑解渴的功效。
10. 烧腊
烧腊是广州的一种特色菜肴，包括烧鹅、叉烧、烧鸭等。烧腊色泽金黄，味道香浓，是广州人喜爱的美食之一。
在长隆周边，你还可以找到这些美食的集中地，如上下九步行街、北京路步行街等。这些地方汇集了众多地道美食店铺，是品尝广州美食的最佳去处。希望这份美食之旅指南能帮助你度过一个难忘的广州之旅。