广州作为我国著名的美食之都，其周边地区同样隐藏着无数地道美食。本文将带您探寻广州周边的美食地图，让你在品尝正宗广州美食的同时，也能体验到周边地区独特的风味。
广州周边美食探秘
1. 佛山
1.1 佛山炸鸡
佛山炸鸡是广东省的传统名菜，以其金黄酥脆、外香里嫩而著称。在佛山，你可以找到许多制作正宗佛山炸鸡的店铺。
1.2 佛山粥底火锅
佛山粥底火锅源于清朝，以粥底为汤底，搭配各种食材涮煮，味道鲜美，营养丰富。
2. 汕头
2.1 汕头牛肉丸
汕头牛肉丸以其弹牙、鲜美而闻名。在汕头，你可以品尝到多种口味和形状的牛肉丸。
2.2 汕头潮州卤水
潮州卤水是汕头地区传统的卤菜，以猪耳、猪舌、鸭蛋等食材为主，口感鲜美，香气扑鼻。
3. 韶关
3.1 韶关乳鸽
韶关乳鸽以其皮脆肉嫩、营养丰富而受到食客喜爱。在韶关，乳鸽店遍布大街小巷。
3.2 韶关瑶鸡
瑶鸡是韶关地区特有的地方特色菜，选用瑶山放养鸡制作而成，肉质鲜美，营养丰富。
4. 肇庆
4.1 肇庆裹蒸粽
肇庆裹蒸粽是广东省的传统名点，选用优质糯米、腊肉、蛋黄等食材包裹而成，口感独特。
4.2 肇庆煎堆
肇庆煎堆是一种传统的油炸糕点，外皮酥脆，内馅香甜，深受当地人和游客喜爱。
5. 清远
5.1 清远鸡
清远鸡是广东省清远市的地方特色菜，以其皮薄、肉嫩、味鲜而闻名。
5.2 清远猪杂汤
清远猪杂汤选用猪肝、猪肠、猪肚等食材，汤清味美，营养丰富。
总结
广州周边的美食种类繁多，各具特色。在品尝广州美食的同时，不妨到周边城市一探究竟，寻找那些地道、美味的特色小吃。相信这些美食定会让你的味蕾大饱口福。