韩国,这个以独特的饮食文化和传统礼仪著称的国家,在餐桌上的规矩也常常让人感到既好奇又困惑。以下是一些韩国餐桌上的“怪”食规,带你一探究竟。
1. 坐姿讲究
韩国餐桌上的坐姿有着严格的要求。在传统的韩式家庭中,若是在炕上用餐,男性会盘腿而坐,女性则需右膝支立。而在现代餐馆中,只要把双腿收拢在一起坐下即可。这种坐姿体现了韩国人对餐桌礼仪的重视。
2. 碗筷勺的使用
韩国餐桌上的餐具使用也有独特的规矩。通常情况下,韩国人先用右手拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭。之后,可以随意地吃任何东西。值得注意的是,韩国人认为端起饭碗吃饭是不规矩的,也不能用嘴接触饭碗。
碗的使用
- 韩国人吃饭时,碗通常放在桌子上,没有供手握的把。因此,不要用手指直接拿碗。
- 碗盖可以取下来随意放在桌上。
筷子的使用
- 韩国人用筷子夹菜,而不用于吃饭或喝汤。
- 不用筷子时,应将筷子整齐地放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外。
勺子的使用
- 勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭。
- 不用勺子时,应将勺子架在饭碗或其它食器上。
3. 饮酒礼仪
韩国的饮酒礼仪同样让人摸不着头脑。以下是一些韩国饮酒的规矩:
斟酒
- 若双方第一次见面,则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒。
- 若对方是长辈,则需用一只手托住酒瓶底端斟酒。
饮酒
- 身份高低不同者一起饮酒碰杯时,身份低者要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身。
- 晚辈和下级可背脸而饮。
- 传统观念是右尊左卑,用左手执杯或取酒被认为不礼貌。
4. 餐桌上的禁忌
韩国餐桌上有一些禁忌,以下列举一些:
- 不要大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。
- 不要吐痰。
- 不要擤鼻涕、咳嗽、打喷嚏。
- 不要翻动小菜,夹起来了就不放回去。
- 不要从中间开始挖饭吃。
了解这些韩国餐桌上的“怪”食规,有助于你在与韩国人共进晚餐时更加得体、自信。同时,也展现了你对韩国文化和礼仪的尊重。