杭州，作为浙江省的省会，不仅以其美丽的自然风光和悠久的历史文化著称，更以其丰富的美食文化闻名遐迩。建翔桥位于杭州市中心，周边汇聚了众多地道美食，是美食爱好者的天堂。本文将带您揭秘建翔桥周边的地道美食地图。
一、建翔桥概况
建翔桥位于杭州市下城区，是一座连接着西湖文化广场和杭州市中心的桥梁。周边交通便利，商业发达，各种美食琳琅满目。
二、建翔桥周边地道美食推荐
1. 杭州小笼包
杭州小笼包是杭州的传统名点，以其皮薄汤多、味道鲜美而著称。在建翔桥周边，有许多老字号的小笼包店，如“知味观”、“张生记”等，都是品尝杭州小笼包的好去处。
2. 西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以其酸甜可口、鱼肉鲜嫩而闻名。在建翔桥周边，有许多餐馆提供这道美食，如“楼外楼”、“张生记”等。
3. 知味观
知味观是杭州著名的餐饮品牌，以杭州菜为主打。在知味观，您可以品尝到正宗的杭州菜，如西湖醋鱼、东坡肉、叫花鸡等。
4. 烧饼夹肉
烧饼夹肉是杭州的一种特色小吃，以其香脆的烧饼和鲜嫩的猪肉而受到食客的喜爱。在建翔桥周边，有许多烧饼夹肉摊位，是品尝杭州地道美食的好去处。
5. 茶馆文化
杭州是中国茶文化的发源地之一，建翔桥周边有许多茶馆，您可以在这里品尝到正宗的杭州龙井茶，感受杭州的茶文化。
6. 龙井虾仁
龙井虾仁是杭州的传统名菜，以其鲜嫩的虾仁和独特的龙井茶香而著称。在建翔桥周边，有许多餐馆提供这道美食，如“楼外楼”、“张生记”等。
三、结语
建翔桥周边的地道美食丰富多样，无论是传统名点还是特色小吃，都能满足您的味蕾。在这里，您可以尽情享受杭州的美食文化，感受这座城市的魅力。